Další nápady od uživatele Ivo
Základní kváskový chleba

Základní kváskový chleba

SAUERTEIG SELBER MACHEN IN 4 SCHRITTEN | #BroteSelberBacken

SAUERTEIG SELBER MACHEN IN 4 SCHRITTEN | #BroteSelberBacken

Für ein Kindergartenfest in meiner Gemeinde Sehmatal habe ich Brot beigesteuert. Und da mir der Sinn nach etwas Neuem stand, kam die Idee auf, ein grobporiges Stangenweißbrot mit Mehrwert zu backen. Deshalb versteckt sich im Teig nicht nur versäuertes Weizenvollkornmehl, sondern auch etwas Dinkel. Die Hefemenge ist mit 0,5% sehr gering gewählt und die Teigruhe Weiterlesen...

Für ein Kindergartenfest in meiner Gemeinde Sehmatal habe ich Brot beigesteuert. Und da mir der Sinn nach etwas Neuem stand, kam die Idee auf, ein grobporiges Stangenweißbrot mit Mehrwert zu backen. Deshalb versteckt sich im Teig nicht nur versäuertes Weizenvollkornmehl, sondern auch etwas Dinkel. Die Hefemenge ist mit 0,5% sehr gering gewählt und die Teigruhe Weiterlesen...

Das dunkle Bauernbrot ist eines der am häufigsten gelesenen Rezepte im Blog. Es war also nur eine Frage der Zeit bis der Wunsch aufkam, dieses Rezept auch für Nachbäcker umzuschreiben, die keine Knetmaschine besitzen. Im ersten Versuch war mir das Brot noch zu wildporig (zu lange Stockgare, zu kurze Stückgare). Versuch zwei ist gelungen: feine Porung, guter Weiterlesen...

Das dunkle Bauernbrot ist eines der am häufigsten gelesenen Rezepte im Blog. Es war also nur eine Frage der Zeit bis der Wunsch aufkam, dieses Rezept auch für Nachbäcker umzuschreiben, die keine Knetmaschine besitzen. Im ersten Versuch war mir das Brot noch zu wildporig (zu lange Stockgare, zu kurze Stückgare). Versuch zwei ist gelungen: feine Porung, guter Weiterlesen...

C'est ma fournée !: Les cantuccini aux amandes

C'est ma fournée !: Les cantuccini aux amandes

Schnelles Roggenbrot Rezept - http://back-dein-brot-selber.de/brot-selber-backen-rezepte/schnelles-roggenbrot-rezept-2/

Schnelles Roggenbrot Rezept - http://back-dein-brot-selber.de/brot-selber-backen-rezepte/schnelles-roggenbrot-rezept-2/

1. Cashews or pine nuts with olives, olive oil, parsley, anchovy fillets, lemon juice, chili flakes on ricotta 2. Cook garlic, chili flakes, olive oil, broccoli rabe, lemon juice with crumbly cheese like feta

1. Cashews or pine nuts with olives, olive oil, parsley, anchovy fillets, lemon juice, chili flakes on ricotta 2. Cook garlic, chili flakes, olive oil, broccoli rabe, lemon juice with crumbly cheese like feta

Free baked tomato, feta, garlic & thyme recipe | Photograph by Tasha Seccombe | Recipe by The Food Fox | https://www.theprettyblog.com/food/baked-tomato-with-feta-garlic-thyme/

Free baked tomato, feta, garlic & thyme recipe | Photograph by Tasha Seccombe | Recipe by The Food Fox | https://www.theprettyblog.com/food/baked-tomato-with-feta-garlic-thyme/

We love fashion...and all the beautiful things in life! https://www.facebook.com/FashionFieldsForever

We love fashion...and all the beautiful things in life! https://www.facebook.com/FashionFieldsForever

Bagels with Lox, Red Onion, Cream Cheese & Capers

Bagels with Lox, Red Onion, Cream Cheese & Capers