Swiss Cheese Recipe (Baby Swiss)
The flavor of 'Baby Swiss' cheese is buttery, nutty, and creamy. Because it melts well Baby Swiss is suitable for a wide range of dishes. Besides the normal lactose converting bacteria, Propionic bacteria is used to break down lactic acid and generate carbon dioxide, which forms the bubbles (eyes) as the cheese ages. This is quite similar to bread dough rising but takes much longer. The longer the cheese is allowed to age, the more complex the flavor gets, and the larger the holes will…
Korbáčiky ma naučila jedna pani zo Zázrivej, ktorá celý život robí pravé oravské korbáčiky.
Приготовление сыра из козьего молока в домашних условиях
"Брынза" Рецепт приготовления "брынзы"" Брынза" в домашних условиях Brynza - YouTube
Sýry nakrájíme na kostky, papriky a cibuli na slabé proužky, česnek na plátky. Nyní budeme suroviny vrstvit do sklenice: sýr – posypme...
Bleu d'Auvergne Recipe
This recipe focus on a blue cheese from The Auvergne of France, in the style of Bleu d'Auvergne. It is made from cows milk and is a creamy milder blue that is made with less salt than most other blue cheeses. If you have some cheese making experience, you may want to give this intermediate level cheese a try. The result will be a stunning addition to your cheese board.
Samozřejmě ideální je domácí smetana, ale protože ne vždy je možnost jí získat, může posloužit i kup...
Zápisky ze snů
Selky..HELP sím ♥ Vracím se ke kořenům..už roky, pomalu.. Kdyby tu tak byla moje babička..to byla pravá selka. Měla obr hospodářství, ve...
Tažené sýry Vojtěcha Tomse
Domáce korbáčiky (fotorecept) - obrázok 24
Výroba sýra v malé městské kuchyni
Domaci syr (bez syridla)