Recepty na zákusky,koláče,sladké i slané pečivo

Výborný koláč, který můžete kromě jablek plnit například tvarohem, pudinkem, nebo jinou náplní podle vaší chuti. Jeho tajemství je ukryto ve vláčný cestě, které se doslova rozpadá na jazyku. Já ho mám z kuchařské sbírky mé babičky, recept pochází ještě z první republiky potřebujeme: 1 ks vejce 8 lžic vlažného mléka 250 g másla (pokud nemáte, dejte heru) 1 bal. prášku do pečiva 1/2 kostky droždí 500 g polohrubé mouky citronovou kůru Šťávu z 1/2 citrony špetku soli 1 lžíci cukru náplň: 5-6…

Ingredience 220 g hladké mouky 120 g změklého másla 100 g kr cukru 1 bal. vanilkového pudinkového prášku (případně i karamelový pudinkový prášek) 2 žloutky 2 lžíce mléka moučkový cukr 1 bal. vanilkového cukru Čokoládu na vaření trochu oleje Postup přípravy Na posypání: moučkový cukr 1 bal. vanilkového cukru Na čokoládovou polevu: Čokoládu na vaření a trochu oleje, které si rozpustíme ve vodní lázni Mouku smícháme s ostatními přísadami a vyformujeme hladké těsto. Smíchanou hmotu je lepší…

Ingredience 6 vaječných bílků 200 g mletých vlašských ořechů 200 g krystalového cukru špetka mleté ​​skořice špetka soli 400 ml mléka 1 bal. vanilkového pudingu 150 g másla 100 g moučkového cukru 50 g mletých ořechů Postup přípravy Krém: 400 ml mléka 1 bal. vanilkového pudingu 150 g másla 100 g moučkového cukru Na ozdobu: 50 g mletých ořechů Bílky ušleháme se špetkou soli. Když vznikne jemná měkká pěna, postupně začneme přidávat cukr a ušleháme do pevného krému – sněhu, který drží tvar…

Nejlepší nejen sváteční cukroví, ale klidně i nedělní chuťovka. Tento recept dělám dlouho, ale nikdy jsem nezkusila použít malé formičky. Vypadají krásné a jsou i praktické. Na jeden hlt. Autor: Mineralka

Po celý adventní čas bývá pořad Kuchařské čarování zaplněn nejrůznějšími tipy na vánoční cukroví. Kulinář Petr Stupka má několik osvědčených rodinných receptů, na které nedá dopustit. Klasické linecké Základním těstem pro přípravu mnoha druhů je takzvané linecké. Je to variace na klasické křehké těsto. Jde o poměr 3-2-1, kdy trojka znamená 300 gramů hladké mouky, dvojka je 200 gramů tuku a jednička 100 gramů moučkového cukru, do všeho přidejte jedno celé vejce. Pro slavnostní, čajové či…

Těsto: 5 vajíček 100 g cukr krupice 100 g polohrubé mouky 3 lžíce horké vody 2 lžíce kvalitního kakaa Krém: 4 žloutky 200 ml mléka 2 lžíce hladké mouky vanilkový cukr 1-2 lžíce moučkového cukru 200 g másla rum podle chuti Sněhová pěna: 4 bílky 180 g krupicového cukru špetka soli nastrouhaná čokoláda Pokračování na další straně Příprava: Těsto: Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáváme po lžících vodu. Do vyšlehaných vajec ručně zlehka vmícháme mouku s kakaem. Těsto rozetřeme na pečící…

Čas přípravy: 15 min Čas vaření: 10 min SUROVINY 3 bal. smetana ke šlehání3 ks čokoládky – ledové kaštany POSTUP PŘÍPRAVY Smetanu nalijeme do hrnce a ohřejeme. Dáváme pozor, aby smetana nezačala vřít. Když je horká, odstavíme a přidáme na kousky nalámané čokoládky. Mícháním je rozpustíme a necháme vychladnout při pokojové teplotě. Vychladlou smetanu odložíme na noc /min. 12 hod./ do lednice a ráno můžeme šlehat. Šleháme jako klasickou šlehačku.

SUROVINY Těsto: 6 ks vejce 6 lžic moučkový cukr 6 lžic olej 6 lžic teplá voda 6 lžic polohrubá mouka 1/2 bal. prášek do pečiva 2 lžíce kakao Tvarohová náplň: 500 g jemný tvaroh 3 lžíce moučkový cukr 1 bal. vanilkový cukr Višňová náplň: 3 lžíce kukuřičný škrob 3 lžíce kr. cukr višňový kompot Pařížský krém: 200 ml smetana ke šlehání 200 g tmavá čokoláda 200 g moučkový cukr 150 g máslo POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka si spolu s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s…

Ingredience 200 ml mléka 40 g másla 500 g hladké mouky 3 čajové lžičky kr. cukru špetka soli 1 vejce 25 g čerstvého droždí rozpuštěné máslo 2 lžičky skořice 5 lžic třtinového cukru 1 bal. vanilkového pudingu 300 ml mléka 4 lžíce cukru Pár kapek vanilkového aroma 1 žloutek Postup přípravy Náplň: rozpuštěné máslo 2 lžičky skořice 5 lžic třtinového cukru Na potření: 1 žloutek Poleva: 1 bal. vanilkového pudingu 300 ml mléka 4 lžíce cukru Pár kapek vanilkového aroma Mléko dáme na sporák a přidáme…

Oblíž prst je jeden z mojich najobľúbenejších zákuskov. Zamilovala som sa do neho po prvom zahryznutí. Šťavnatý, ľahučký a sladučký. Tento recept musíte vyskúšať. Upečte, ochutnajte a oblížete si všetky prsty :) Prípadne vyskúšajte variantu karamelový oblíž prst.

Zdenka Skalická: Malinový cheesecake je láska 💜💜💜 #raspberries #cheesecake #foodporn #foodlover #foodstyling SUROVINY • mrazené alebo čerstvé maliny • 150g maslových sušienok • 125g masla • 500g mascarpone • želatína na zahustenie krémov • plátková želatína ( stačí 3-4 plátky) • práškový / kryštálový cukor • Vanilková pasta Dr.Oetker • smotana na šlahanie POSTUP 1. Ak budeme pracovať s mascarpone najlepšie je si ho vybrať z chladničky aspoň 10 minút pred použitím, aby bolo hladké a lepšie…

SUROVINY Těsto: 6 ks bílku200 g moučkový cukr200 g mleté vlašské ořechy4 lžíce polohrubá mouka1/2 bal. prášek do pečivašpetka sůl Krém: 6 ks žloutku200 g moučkový cukr150 g máslo200 g hořká čokoláda Vrch: 150 ml smetana ke šlehání1 lžíce kr. cukr1 lžíce med220 g čokoláda25 g máslo POSTUP PŘÍPRAVY Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech na pečení o velikosti 35 x 22 cm. Vymažeme ho tukem a vysypeme moukou. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhou pěnu. Po částech přidáváme…

Ingredience 1 bal . bebe sušenky mléčné 1 bal. bebe sušenky kakaové 1 bal . vanilkový pudink 250 ml mléka 125 g másla 80 g moučkového cukru 250 g měkkého tvarohu Postup přípravy Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Máslo s cukrem utřeme do pěny, vmícháme tvaroh a vychladlý pudink. Takto připravenou nádivkou spojujeme střídavě kakaové a mléčné sušenky. Nakonec natřeme zbylou nádivkou. Potřeme i stěny dezertu. Dáme do ledničky celou noc a krájíme šikmým řezem.

Čas přípravy: 45 min Čas vaření: 15 min SUROVINY T!ěsto:400 g hladké mouky250 g másla200 g moučkového cukru140 g vlašských ořechů1 ks vejce2 lžíce kakaašpetka mleté skořicekůra z 1 citrónušťáva z 1 citrónu Ořechová náplň: 300 g nastrouhaných vlašských ořechů100 g moučkového cukru1 ks balíček vanilkového cukru100 ml rumu Čokoládový krém: 300 g másla150 g krystalového cukru3 ks vejce1 bal.vanilkového cukru2 lžíce kakaa Dále: 200 g čokolády na vaření100 g rybízové marmelády100 g ztuženého tuku…

Čas přípravy: 35 min Čas vaření: 15 min SUROVINY Budeme potřebovat: 200 g máslo300 g hladká mouka100 g moučkový cukr2 ks žloutky4 lžíce kakao Nádivka: 500 ml smetana ke šlehání200 g hořká čokoláda1 lžíce olej POSTUP PŘÍPRAVY Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky a krátce šleháme. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kakaem a vypracujeme hladké […]