cukroví

nepečené citronové kuličky z bílé čokolády

Obrázek z Recept - Medovníčkové koule naprosto luxusní

Křehké vanilkové cukroví lepené marmeládou. U nás doma je milují všichni. Krásně se rozplývají na jazyku a z krabičky zmizí jako první.

Mama ich pečie minimálne 50 rokov,ak nie viac.Starý recept,kde je z mála peňazí ,veľa muziky,ako by povedala.Určite ich poznáte.Ja mám najradšej čisto orechové,ale míňam jablká:-).Plním ich makovou,kokosovou,tvarohovou,lekvárovou plnkou.U nás nechýbaju ani na vianočnom stole,je to tradícia.Ak sa ponáhľate,len vypracujte cesto a člup s ním do vody,ono si tam už poradi,bez obáv. Ak Vám ostanú, kľudne sa môžu i zmraziť,po rozmrazení sú ako čerstvé.

Rychlé a křehoučké, připravené ze zakysané smetany, mouky a margarínu nebo másla. Naplnit můžete oříšky, povidly, ...

397 g salka, 150 ml mlieka, 450 g trstinového cukru, 115 g masla. dajte do hrnca a za stáleho miešania nad miernym ohňom priveďte do varu, nechajte prebublávať 10 až 15 minút. Zmes je hotová ak trošku kvapnete do pohára studenej vody, v ktorej by sa mala vytvoriť gulička, resp. má teplotu 118 °C. Hrniec zložte zo sporáka a miešajte do zhustnutia. Vylejte do formy (20 x 20 cm) vyloženej papierom, vychladnuté krájajte.

Nepečené kokosové šílenství, kterému neodoláte. Na vrchu rozpuštěna čokoláda. Mňamka!

VÍKENDOVÉ PEČENÍ: Křehké kakaové sušenky

linecké cesto a krém je "sladká smotana" smotana na šlahanie,vanilka a cukor..

Mamina jela: Kokosova gnezda