Pekárna

Collection by Ivana Plchová • Last updated 2 weeks ago

75 
Pins
 • 
10 
Followers

Recept na pravé české rohlíky od mojí kamarádky z Moravy: Takové věru v obchodě nekoupíte!

Tyto rohlíčky nemají chybu, vyzkoušejte pravé, české. Jsou krásně měkoučké a křupavé jako za pohádky Co budeme potřebovat: 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli 300g polohrubé mouky 200g hladké mo…

Domácí focaccia, italský chléb

Zdravé domácí celozrnné rohlíky

Domácí rohlíky se hodí nejen na snídani nebo svačinu, ale protože se blíží Silvestr, můžete je samozřejmě využít i na jednohubky. Můj pokus o zdravou fit verzi z celozrnné mouky se povedl hned napoprvé, a to i když jsem použila sušené droždí, se kterým je celý proces o trošku rychlejší, protože se nemusí čekat na vzejití kvásku. Nejnáročnější je vyhnětení těsta a pak vytvarovat správný zaoblený tvar, aby po zamotání do ruličky vznikl dokonale souměrný rohlík. Na tom musím ještě zapracovat.

Domácí voňavý a křupavý chlebíček | NejRecept.cz

Domácí voňavý a křupavý chlebíček. Autor: Haanka

Toustový chléb

Nedávno jsem na svém instagramu dávala příspěvek jak peču toustový chléb. Je to chuťově uspokojivá záležitost, když zrovna není čas péct chleba, nebo není připravený rozkvas apod. Také se mě někdo ptal co je to omládek? Je to také preferment. Je to vlastně podíl vody a mouky s přidáním méně droždí než je v receptu. Po vykynutí a zadělání finálního těsta je výrobek více načechraný a není v něm tolik cítit ta drožďová chuť. Tohle množství mi stačí na dvě formy (ikea) myslím že nemá víc jak…

Recept na nejdokonalejší domácí chléb, takto dobrý chleba jste ještě nejedli! Až si ho upečte, tak ten z obchodů nedáte do košíku - natož do pusy!

Homemade RollsCzech RecipesIce Cream PiesHot Dog Buns

Domácí rohlíky - Meg v kuchyni

Chlieb vločka – moje malé veľké radosti

PittaBread RollsSide DishesFood And Drink

Pitta chléb

·
3 reviews
·

Mouku prosijeme a smícháme se solí. Droždí rozpustíme ve vodě, vmícháme olivový olej a nalijeme do větší mísy. Postupně vmícháváme mouku, až se nám u...

Domácí nápodoba Kornspitzu

BakeryDiy IdeasBreadsCraft Ideas

Očkovaný nehnětený chléb s ořechy

S tímto chlebem celkový čas neušetříte (jak se mnozí domnívají), ale odbíhání v mezičase na rozkvas a překládání chleba ano. Chlebům s minimem kvásku se říká očkované. Dost se mi ten náze…

Domáce rožky z kvásku - Nelkafood s láskou ku kvásku

Pamätáte si chuť ozajstného rožku? V obchode ich už dávno nie je možné zohnať. Alebo len velmi výnimočne. Vyrobte si ho doma.

JOSEF MARŠÁLEK: Recept na ty nejvláčnější housky (delší verze) - YouTube
Food And DrinkCouplesKochen

JOSEF MARŠÁLEK: Recept na ty nejvláčnější housky s tvarohovou pomazánkou (delší verze)

JOSEF MARŠÁLEK: Recept na ty nejvláčnější housky (delší verze) - YouTube

Najspoľahlivejší recept na kváskový chlieb. Metóda 1-2-3 - Spoza plota

Tento recept ocení každý, ktorí má málo času ale chce piecť výborný kváskový chlieb. Na prípravu je naozaj nenáročný a výsledok je dokonalý.

BakeryFood And DrinkFitBreads

Ako upiecť kváskový chlieb. Postup krok za krokom

Niekto dokáže upiecť kváskový chlieb, akoby to robil odmalička, inému sa nedarí ani po tretí, či štvrtý raz. Zlyhať môže všeličo, ale rozhodne to nevzdávajte. Tajomstvo úspechu tkvie v dobrom načas…