polévky

29 pinů33 fanoušků
Kouzlo mého domova: Kulajda s hlívou ústřičnou

Kouzlo mého domova: Kulajda s hlívou ústřičnou

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Snadná, rychlá, chuťové výborná a výrazná polévka.

Snadná, rychlá, chuťové výborná a výrazná polévka.

Kmínová polévka  1 litr vody 1 lžičku kmínu nebo 1/2 lžičky drceného kmínu a 1/2 lžičky kmínu celého 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla 2 střední brambory sůl pažitka nebo petrželka Do hrnce dáme máslo, nakrájené brambory, kmín a krátce osmahneme. Přidáme mouku a opražíme až je mouka  jemně růžová, přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a vaříme brambory do měkka. Dochutíme a přidáme bylinky. Můžeme podávat

Kmínová polévka 1 litr vody 1 lžičku kmínu nebo 1/2 lžičky drceného kmínu a 1/2 lžičky kmínu celého 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla 2 střední brambory sůl pažitka nebo petrželka Do hrnce dáme máslo, nakrájené brambory, kmín a krátce osmahneme. Přidáme mouku a opražíme až je mouka jemně růžová, přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a vaříme brambory do měkka. Dochutíme a přidáme bylinky. Můžeme podávat

Francouzská cibulačka-Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo a na něm necháme cibuli opéct dozlatova, pak zalijeme vínem,přidáme tymián a vaříme než cibule zesládne. Přidáme vývar i z bujonu, povaříme dalších 20 minut a pak polévku ochutíme solí, pepřem.Toustový chleba si rozložíme na plech potřený olejem, opečeme je z jedné strany, pak je obrátíme, na každý kousek nasypeme strouhaný sýr a trošku petrželky a necháme sýr ještě rozpustit.

Francouzská cibulačka-Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo a na něm necháme cibuli opéct dozlatova, pak zalijeme vínem,přidáme tymián a vaříme než cibule zesládne. Přidáme vývar i z bujonu, povaříme dalších 20 minut a pak polévku ochutíme solí, pepřem.Toustový chleba si rozložíme na plech potřený olejem, opečeme je z jedné strany, pak je obrátíme, na každý kousek nasypeme strouhaný sýr a trošku petrželky a necháme sýr ještě rozpustit.

Bramboráčkové knedlíčky do polévky Suroviny: 4 malé brambory(115g) 7 pl hrubé mouky(zarovnaná lžíce) 1 pl sušené majoránky 1 pl nasekaného libečku 1 kl vegety, nebo podravky 1 vejce špetka mletého pepře Postup přípravy receptu Oloupané a umyté brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a smícháme se všemi uvedenými surovinami, jako na bramborákové těsto. Kávovou lžičkou těsto nabíráme do hodně navlhčené dlaně a tvoříme malé kuličky o průměru cca 2cm. Až máme všechny knedlíčky…

Bramboráčkové knedlíčky do polévky Suroviny: 4 malé brambory(115g) 7 pl hrubé mouky(zarovnaná lžíce) 1 pl sušené majoránky 1 pl nasekaného libečku 1 kl vegety, nebo podravky 1 vejce špetka mletého pepře Postup přípravy receptu Oloupané a umyté brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a smícháme se všemi uvedenými surovinami, jako na bramborákové těsto. Kávovou lžičkou těsto nabíráme do hodně navlhčené dlaně a tvoříme malé kuličky o průměru cca 2cm. Až máme všechny knedlíčky…

Sýrové knedlíčky do polévky

Sýrové knedlíčky do polévky

Kulajda

Kulajda

Mrkvové knedlíčky do polievky

Mrkvové knedlíčky do polievky

Drožďové knedlíčky

Drožďové knedlíčky

Pinterest
Hledat