Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

cukroví

4 Piny3 fanoušků

Orieškové hniezda pripravené za pár minút

Milovníci orieškov si určite pochutia na týchto pečených sladkých a krásne vyzerajúcich hniezdach.

ořechová kolečka mouka pšeničná hladká 210 gramů máslo 140 gramů cukr moučkový 70 gramů žloutek 2 kusy citronová kůra 1 špetka (strouhaná) mouka pšeničná hladká (na vál) Na nádivku: ořechy 100 gramů (mleté) cukr moučkový 90 gramů strouhanka 50 gramů mléko 4 lžíce ((nebo smetana)) cukr vanilkový 1 balíček rum 1 lžíce ((nemusí být)) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá (v sáčku) ořechy vlašské (čtvrtky)

397 g salka, 150 ml mlieka, 450 g trstinového cukru, 115 g masla. dajte do hrnca a za stáleho miešania nad miernym ohňom priveďte do varu, nechajte prebublávať 10 až 15 minút. Zmes je hotová ak trošku kvapnete do pohára studenej vody, v ktorej by sa mala vytvoriť gulička, resp. má teplotu 118 °C. Hrniec zložte zo sporáka a miešajte do zhustnutia. Vylejte do formy (20 x 20 cm) vyloženej papierom, vychladnuté krájajte.