Vyšleháme si z bílků sníh. Přidáme 4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky, a 50 g mletých vlašských ořechů nebo lískových ořechů. Pečeme na plechu vyložený pečícím papírem na 180 stupňů asi 12-15 minut. Po upečení těsto na roládu opatrně sundáme z pečícího papíru a dáme na stranu vychladnout. Do rolády budeme dávat zakysanou smetanu, …