Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!
Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.
Nakládaný hermelín
Zavárané pečené mäso | Bonviváni
Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci... Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale hlavne chuťovo geniálne. Ako sa vraví, v jednoduchosti je krása. Stačí len pár surovín. Mäsko sa vlastne pečie vo vlastnej šťave. Ochutené len soľou, cesnakom a rascou. A tá vôňa a chuť! Už len pri písaní tohto receptu sa mi zbiehajú slinky :)
Recept : Cibulová marmeláda | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Marmeláda je skvělá jako příloha k paštice, na pizzu, podáváme ji s kozím sýrem ...
Domáci Eros Pista (papriková pasta) fotorecept
Bez tejto pasty si neviem predstaviť svoju polievku, a tak som vymámila recept od pána v Tržnici, ktorý takúto domácu pastu predáva.
Ostrá omáčka z paprik
Ostrá omáčka z paprik ke grilovanému nebo pečenému masu Ostrá omáčka z paprik ke grilovanému, pečenému masu Kdo si vychutná maso s o...
Jak zhotovit pesto z medvědího česneku | recept
Pesto z medvědího česneku | recept. Medvědí česnek je jarní bylinka vlhčích lužních lesů. Roste na březích potoků, často v b
Pikant na chlebík aj do varenia | Mimibazar.sk
- tento pikant - ktorý my hlavne minieme ako delikatesu - nátierku na chlebík a pečivko, nám raz da...
Pikantní kvašená zelenina
Topinková bomba
Elegantní způsob, jak se (téměř bez práce) můžete zbavit přebytků cuket. Až pak tuhle směs promícháte se sýrem a uzeninou a rozpečete na toustu, příští rok vám cukety nebudou stačit.
Recept : Rajčata ve sladkokyselém nálevu | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
V celku zavařená červená rajčata, zalitá sladkokyselým nálevem.
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
Recept : Česnek v oleji II. | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
V olivovém oleji naložené stroužky česneku spolu s chilli papričkou.