Huby zavárané na prírodno bez nálevu Huby na zaváranie použijeme len zdravé, pokrájame na ľubovoľné kúsky, huby natlačíme do pohárov. do pohárov už nedáme nič, naozaj vôbec nič, iba dobre zatvoríme a sterilizujeme 90 min., za 24 hod. znova sterilizujeme 60 min. Vydržia takto dva roky, možno aj viac