Pečivo

10 Pins0 Followers
Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale...

Dutch Crunch Bread: Made with a rice flour topping that cracks into an attractive leopard pattern.

Úžasné cesnakové žemle máte hotové do 30 minút a ohromíte nimi celú rodinu. Sú tak jednoduché a chutné

Úžasné cesnakové žemle máte hotové do 30 minút a ohromíte nimi celú rodinu.

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.

Nechat vykynout, rozdělit na bochánky a ty nechat vykynout 15 min.Vyválíme placku, srolujeme ji a necháme na vymazaném plechu vykynout.Potřeme...

Nechat vykynout, rozdělit na bochánky a ty nechat vykynout 15 min.Vyválíme placku, srolujeme ji a necháme na vymazaném plechu vykynout.Potřeme...

Domáce rožky 1 kg hladká múka, necelé 2 kocky droždia, 600 ml mlieko, 2KL soli, olej, žĺtko na potretie, KL cukru. POSTUP PRÍPRAVY Z droždia , teplého mlieka a lyžičky cukru si spravíme kvások. Zapracujeme do cesta s olejom  a vymiesime nelepivé cesto a necháme vykysnúť. Potom narežeme 20 kúskov, urobíme guličky. Necháme zas podkysnúť 20 minút. Z guličky vyvaľkáme ovál, skrútime do rolky. Dáme na plech a necháme ešte 20 minút. Potom potrieme žĺtkom s trochou teplej vody a  piecť 220° 15 min.

Domáce rožky 1 kg hladká múka, necelé 2 kocky droždia, 600 ml mlieko, soli…

Rožky, alebo rohlíky kedysi dávno začali piecť viedenskí pekári po tom, čo ubránili Viedeň pred Turkami. Práve preto mali rohlíky tvar polmesiaca. Tu v Prahe kupujem pivné rohlíky z prostého dôvodu. Žiadna strojová výroba, ale "hezky česky", rúčo-fúčo. Sú krásne chrumkavé na rozdiel od gumákov, na ktoré som bola doma zvyknutá.

Rožky, alebo rohlíky kedysi dávno začali piecť viedenskí pekári po tom, čo ubránili Viedeň pred Turkami. Práve preto mali rohlíky tvar polmesiaca. Tu v Prahe kupujem pivné rohlíky z prostého dôvodu. Žiadna strojová výroba, ale "hezky česky", rúčo-fúčo. Sú krásne chrumkavé na rozdiel od gumákov, na ktoré som bola doma zvyknutá.

Pinterest
Search