Ingredience: mouka pšeničná polohrubá 500 gramů, cukr moučkový 200 gramů, máslo 100 gramů, vejce 2 kusy, mléko 5 decilitrů, rozinky 50 gramů, ovoce kandované 50 gramů, ořechy 50 gramů (nasekané), med 3 lžíce, kakao 3 lžíce, kypřící prášek do perníku 1 balíček, citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná), sůl 1 špetka, skořice 1 špetka (mletá), hřebíček 1 špetka (mletý), tuk (na vymazání formy), mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy), čokoládová poleva tmavá 160 gramů, marmeláda 60 gramů (červená -