Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

@ SLOVENSKÉ RECEPTY

44 Piny43 fanoušků

Berounské oboustranné - Recept byl dlouho tajný, dnes je běžně ochutnáte na berounských trzích.

pin 3

3 poháre hladkej múky 650 1,5 pohár vlažná voda 1/2 ČL sušené droždie 1,5 ČL soľ drvená rasca suché potraviny, zamiešame, pridáme vodu a zamiešame, zakryjeme fóliou a necháme kysnúť 12 hodín ,vyklopím na dosku poprekladám do bochníku nechám hodinku nakysnúť. Medzitým rúru rozohriať na 230 a na polhodinu dám liatinový hrniec do rúry . Do horúceho hrnca preložíme nakysnuté cesto, zakryjeme a pečieme 30 minút.Odkryjeme a pečieme ešte 20 minút, Vyklopíme a potrieme studenu vodou.

pin 1

Chodské koláče a PLNKY: tvarohová, maková a slivková

pin 1

Bramboráčky plněné hermelínem

ZEMIAKOVÉ PLACKY plnené HERMELÍNom - 7 ks (700 g) strednych zemiakov, 2 PL hladkej múky, 100 ml mieka, 4 (2 PL) strúčiky cesnaku, 1-2 lč majoránky, 1 ks vajce, podla chuti sol, korenie, olej na vyprážanie, Hermeln

pin 1

JABLČNY ZÁVIN z tvarohového cesta - cesto: 250 g tvarohu, 250 Hery, 250 g hladkej múky; Plnka: 750 g jablk, strúhanka z 2 tožkov, 1 Lc masla, cukor, mletá skořica, 50 g ovsneých vločiek, vajce na pot retire

pin 1

Rychle ZEMIAKOVÉ KNEDLIČKY - 1 zemiakovy škrob : 2 múka : 2 instantná zemiaková kaša (prášok), sol, nadostak vody na spracovanie a vyformovanie guliek. Varíme vo vode s troškou oleja dokym nevyplávajú na povrch.

Drobenkové bochánky -Zejména tvarohové zůstávají dlouho vláčné a na povrchu krásně křupavé díky opražené drobence.

Najúžasnejší TVAROHOVY KOLÁČ: 500g hl.múka, 200g pr.cukor, 250g maslo, 200ml kyslá smotana, 2 vajíčka, 1 kypriaci prášok do pečiva, vanilka, citr.kôra. Plnka: tvaroh 500g, kyslá smotana 500ml, cukor podľa chuti, 4 žĺtka, 4 vyšlahané bielka, 50g vanilkového pudingového (instsntného) prášku, citrónová štava, marhule.

Nadýchané VENČEKY, 50 ks - Těsto: 520 ml mléka, 200 g Hery, 320 g hladké mouky, špetka soli, 8 celých vajec, na špičku lžičky prášku do pečiva.....Krém: 1/2 l mléka, 1 1/2 vanilkového pudingu, 125 g másla, 100 g cukru moučky, rum