@ SLOVENSKÉ RECEPTY

66 Piny45 fanoušků
Domáca ZMRZLINA (ice cream) - zahrejeme 200 ml mlieka, necháme vychladnúť. Pridáme 200 g cukru a 4 žĺtka, znovu zahrejeme na bod varu. Hmota zhustne ako salko. Vyšľaháme 500 ml šľahačkovej smotany, pridáme urobené 'salko', dáme do mrazáku (zo začiatku premiešame každú 1/2 hodinu)

Domáca ZMRZLINA (ice cream) - zahrejeme 200 ml mlieka, necháme vychladnúť. Pridáme 200 g cukru a 4 žĺtka, znovu zahrejeme na bod varu. Hmota zhustne ako salko. Vyšľaháme 500 ml šľahačkovej smotany, pridáme urobené 'salko', dáme do mrazáku (zo začiatku premiešame každú 1/2 hodinu)

DOMÁCA ŠUNKA bez zbytočntých éček, múky a stabilzatorov ....

Domácí šunka bez šunkovaru

DOMÁCA ŠUNKA bez zbytočntých éček, múky a stabilzatorov ....

Ako si založiť KVÁSOK zo štartéra (bread, chlieb)

Ako si založiť KVÁSOK zo štartéra (bread, chlieb)

Kváskový chlieb pšenično-ražný • foto recept + link ako si urobiť KVÁSOK

Kváskový chlieb pšenično-ražný • foto recept + link ako si urobiť KVÁSOK

Kváskový chlieb pre začiatočníkov • foto recept

Kváskový chlieb pre začiatočníkov • foto recept

Varený VAJEČNÝ LIKÉR - mixérom zmiešame (len aby sa žĺtka rozšlahali) 1 l 12% smotany na varenie, 250 ml 30% šľahačkovej smotany, 8 žĺtkov, 300 g kryštálového cukru a 1 vanilkový cukor. Miešame nad parou metličkou, dokým teplota nedosiahne 80*C (NEVARÍME !!). Na konci, keď je základ vychladnutý, pridáme 1 Salko, 500 ml rumu a 1-2 lč vanilkovej arómy

Varený VAJEČNÝ LIKÉR - mixérom zmiešame (len aby sa žĺtka rozšlahali) 1 l 12% smotany na varenie, 250 ml 30% šľahačkovej smotany, 8 žĺtkov, 300 g kryštálového cukru a 1 vanilkový cukor. Miešame nad parou metličkou, dokým teplota nedosiahne 80*C (NEVARÍME !!). Na konci, keď je základ vychladnutý, pridáme 1 Salko, 500 ml rumu a 1-2 lč vanilkovej arómy

Na plnú misu cca 1,5-2kg PARÍŽSKY ŠALÁT: 1kg mäkkej liptovskej salámy, 4 kuslé uhorky, sterizovaný hrášok, Hellmans mayo, tatársku omáčku, horčicu.

Na plnú misu cca 1,5-2kg PARÍŽSKY ŠALÁT: 1kg mäkkej liptovskej salámy, 4 kuslé uhorky, sterizovaný hrášok, Hellmans mayo, tatársku omáčku, horčicu.

Kde zohnat (ošatku), kúpit, ako urobit...

Kde zohnat (ošatku), kúpit, ako urobit...

Domáci TAVENÝ SYR - 500g jemného hrudkovitého tvarohu, 1 vajce, 1 ČL sódy bikarbóny, 100g masla izbovej teploty, soľ

Domáci TAVENÝ SYR - 500g jemného hrudkovitého tvarohu, 1 vajce, 1 ČL sódy bikarbóny, 100g masla izbovej teploty, soľ

Tradičné BRATISLAVSKÉ ROŽTEKY, na 20ks - 160 g múka hladká, 160 g múka hrubá, 128 g margarín, 32 g cukor kryštálový, štipka soli, 10 g droždie čerstvé, 1 vajce, škorica, kôra citrónová, 56 g studená voda

Tradičné BRATISLAVSKÉ ROŽTEKY, na 20ks - 160 g múka hladká, 160 g múka hrubá, 128 g margarín, 32 g cukor kryštálový, štipka soli, 10 g droždie čerstvé, 1 vajce, škorica, kôra citrónová, 56 g studená voda

Pinterest
Hledat