domaci uherak

domaci uherak

Recept som objavil na jednej madarskej stránke. Pochádza od pána Gundela / bývalý madarský gastronom/ a podľa tohto receptu robievali tieto klobásky v hotelovej reštaurácii Gellert v Budapešti v roku 1957. Pred nedávnom som ich robil a sú vynikajúce na pečenie a rovnako aj  na varenie.

Recept som objavil na jednej madarskej stránke.

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.

sm - domáce klobásy (1)......... https://varecha.pravda.sk/recepty/domaca-klobasa-fotorecept/52753-recept.html

Hľadám recept na Vareche - Chladnička na Varecha.

Údenie aj doma v kuchyni bez zápachu a dymu

Údenie aj doma v kuchyni bez zápachu a dymu

Domácí salám

Domácí salám

Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek

Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek

Chalupářská klobása

Chalupářská klobása

Domácí uzené klobásy

Domácí uzené klobásy

Tlačenka

Recept: Tlačenka /liva/ na Labužník.

Jak udělat poctivou domácí drůbeží tlačenku

Jak udělat poctivou domácí drůbeží tlačenku

Vepřová tlačenka. Nožky, hlavu,  pořádně očistíme od chlupů, omyjeme a dáme vařit s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme zhruba 2...

Vepřová tlačenka. Nožky, hlavu, pořádně očistíme od chlupů, omyjeme a dáme vařit s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme zhruba 2...

Domácí anglická slanina recept - TopRecepty.cz

Domácí anglická slanina recept - TopRecepty.cz

Jeden z klasických receptů na výrobu domácí jitrnice........... http://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/domaci-jitrnice/

Jeden z klasických receptů na výrobu domácí jitrnice........... http://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/domaci-jitrnice/

Sulc-huspenina z vepřové hlavy recept - TopRecepty.cz

Recept Sulc-huspenina za pár korun,z vepřové hlavy.

Pinterest
Search