Vynikající, rychlý a nadýchaný karlovarský knedlík. Prostě nejlepší karlovarský knedlík! Podrobný postup. Odzkoušený a osvědčený recept.

Pavel Pospíšil je naším prvním českým michelinským kuchařem. Žije a vaří převážně v Německu, ale často jezdí i na Slovensko a do České republiky. Narodil se v roce 1944.

Nejspíše si doma občas uděláte takzvanou čínu. Pokud k ní podáváte rýži, je dobré přílohu neodbýt. Na klasické české vaření totiž musíte zapomenout. Způsob, jak docílit nadýchané dobroty, předvedl Tomáš Stehlík, jeden z nejlepších kuchařů na asijskou kuchyni, který šéfuje bistru Woker v pražském Karlíně.

„Kde jsem k tomuhle receptu přišla, už si nevzpomínám, bezpečně ale vím, že jsem podle něj vařila knedlíky už v roce 1972. Můj muž je miloval dokonce i ke svíčkové,“ prozradila nám čtenářka Apetitu Jana Jelenová z Českých Budějovic. Snadné knedlíky budou chutnat i vám.

Karlovarský knedlík je tradiční český lehký knedlík, který se podává hlavně k omáčkám, guláši nebo zelí a jehož základem je houska. Fitness verze lze docílit jednoduše výměnou housky za celozrnný toastový chleba. Navíc je super snadný a hotový za chvilku, protože těsto nekyne. A díky vejcím je i zdrojem bílkovin.

K omáčce patří domácí karlovarský knedlík, ale vy ho neumíte? Nevadí, zkuste ho podle našeho receptu a uvidíte, že se vám povede.

Bramborový knedlík Příprava: 20 minut + 20 minut vaření Pro 6-8 osob * 1 kg oloupaných brambor uvařených ve slupce, varný typ C * 2 celá vejce * 300 g hrubé mouky * 100 g jemné krupičky (dětská krupička) * sůl

Řešíte-li, jako ve známém českém filmu, zda maminka připravuje noky nebo knedlíky, ať připraví špalíčky a problém je vyřešen.

Milovníci brambor si určitě pochutnají. Pečené brambory v troubě, které chutnají jako když si je připravujete při táboráku.

Milovníci brambor si určitě pochutnají. Pečené brambory v troubě, které chutnají jako když si je připravujete při táboráku.

Karlovarský knedlík je tradiční český lehký knedlík, který se podává hlavně k omáčkám, guláši nebo zelí a jehož základem je houska. Fitness verze lze docílit jednoduše výměnou housky za celozrnný toastový chleba. Navíc je super snadný a hotový za chvilku, protože těsto nekyne. A díky vejcím je i zdrojem bílkovin.

Bramborové špalíčky | recept na přílohu. Přináším vám výborný recept na domácí bramborové těsto, které se nelepí. Z těsta můžete dělat špalíčky, knedlíky nebo bramborovou roládu. Kdysi jsem ho dostala od kolegyně z prác...

Šťouchané brambory se slaninou

Když jsem ochutnala po více než patnácti lety tyto brambůrky, byla jsem doslova u vytržení. Na povrchu krásně křupavé a uvnitř jemné, rozpouštějící se na jazyku. Recept jsem si samozřejmě hned vzala a od té doby je připravuji pro každou příležitost. Do té doby by mě nikdy nenapadlo péct brambory s vývarem, ale od té […]