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Vegane rezepte

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Rezept für Afrikanische Kidneybohnen mit Erdnuss-Soße - schnell & vegan
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Rezept für Afrikanische Kidneybohnen mit Erdnuss-Soße - schnell & vegan

Rezept für Afrikanische Kidneybohnen mit Erdnuss-Soße - schnell & vegan

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Vegane, gefüllte Paprikaschoten mit Reis #rezept #einfach #gesund
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Gefüllte Paprikaschoten mit rotem Reis

Vegane gefüllte Paprikaschoten mit Reis sind ein wunderbares Gericht am Wochenende, und Hauptgericht und Beilage in einem. Das Rezept findest du gleich hier!

Ingredients

Ingredients
  • • 4 Paprikaschoten
  • • Pflanzenöl zum Braten
  • • 200 g roter Reis (oder anderer Langkornreis)
  • • 1 Zwiebel
  • • 2 Knoblauchzehen
  • • 150 g Champignons
  • • 1 kleine Möhre
  • • 3 EL vegane Butter
  • • 3 EL Mehl
  • • 100 ml Gemüsebrühe
  • • 200 ml pflanzliche Sahne
  • • 0.5 TL gemahlener Muskat
  • • 1 Prise gemahlener Zimt
  • • 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • • 0.5 TL gemahlener Koriander
  • • 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
  • • 1 Zitrone (Saft)
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • • 1 Zwiebel
  • • 1 Knoblauchzehe
  • • 5 EL Paprikamark (oder Ajvar)
  • • 1 EL Harissa (oder 1 TL Chiliflocken)
  • • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • • Pflanzenöl zum Braten
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • • Zucker
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Roland Klose
Roland Klose saved to Gesunde vegetarische rezepte
Dieses Rezept ist total cremig und lecker. Du musst einfach alle Zutaten in nur eine Pfanne geben und nach kurzer Zeit sind die cremigen und sogar veganen Mie-Nudeln fertig.
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One Pot Pasta | Mie-Nudeln | veggies Rezept | gesund | 15 Minuten Rezept

1 · 35 minutes · Dieses Rezept ist total cremig und lecker. Du musst einfach alle Zutaten in nur eine Pfanne geben und nach kurzer Zeit sind die cremigen und sogar veganen Mie-Nudeln fertig.

Ingredients

Ingredients
  • • 150 g Mie- Nudeln
  • • 200 ml Kokosmilch (Dose)
  • • 350 ml Gemüsebrühe
  • • 2 Möhren
  • • 1 rote Zwiebel
  • • 2 Knoblauchzehen
  • • 250 g Zuckerschoten
  • • 1 rote Paprika
  • • 1 TL rote Currypaste
  • • 2 TL Erdnussmus
  • • 3 EL Sojasauce
  • • 2 EL Sesamöl
  • • Salz
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FOODWERK | Foodblog by Nadine
FOODWERK | Foodblog by Nadine saved to One Pot | einfach & schnell
Dieses leckere Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln besteht aus nur 7 Zutaten und kann mit neuem oder übrig gebliebenem Kartoffelpüree zubereitet werden. Das Fladenbrot ist weich und flexibel, erfordert nur wenig Vorbereitung und ist zudem vegan, glutenfrei und ohne Hefe! #pfannenbrot #fladenbrot #kartoffelbrot #schnellesbrot #elasrecipes | elavegan.com/de
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Kartoffel-Pfannenbrot (Fladenbrot ohne Hefe) - Elavegan

Pfannenbrot aus Kartoffeln kann man einfach selber machen. Dieses Rezept für Fladenbrot ohne Hefe ist vegan, glutenfrei und gesund!

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Isabella HasenauerI
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Taquitos Rezept mit Gemüsefüllung - Elavegan
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Taquitos Rezept mit Gemüsefüllung - Elavegan

Knusprige Taquitos mit Gemüse aus dem Ofen oder Air Fryer - dieses einfache Rezept ist perfekt als Snack, Abendessen oder Beilage!

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Monika Jaschinski saved to Rezepte
Sucht ihr schnelle vegane Gerichte für unter der WocheDann seid ihr hier genau richtigIn diesem Beitrag findet ihr 15 gesunde vegane Rezepte
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Luchi Rodriguez saved to leckere vegane gerichte
Diese einfache One Pot Pasta ist super köstlich und wohltuend und besteht aus Nudeln deiner Wahl, gemischtem Gemüse und einer cremigen Tomatensauce. Alles, was du für dieses vegane, vielseitige und cremige Pasta-Rezept brauchst, ist EIN Topf oder eine Pfanne und 20 Minuten Zeit! #onepotpasta #nudelpfanne #nudelgericht #oneporrezept #elasrecipes | elavegan.com/de
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One Pot Pasta Rezept (vegan) - Elavegan

Einfaches One-Pot-Pasta Rezept mit Gemüse und einer cremigen Tomatensauce. Für dieses vegane Nudelgericht braucht man nur 20 Minuten!

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Bianca Hölzl saved to Gutes Essen
Diese goldbraun gebackene Kartoffel-Couscous-Bratlinge sind fix gemacht, sättigend & sehr lecker! Sie brauchen allerdings unbedingt eine Soße als Beilage, allein sind sonst etwas zu trocken. Deshalb kombiniere ich die sie mit einem erfrischendem Gurken-Dill-Salat. Ihr könnt sie aber mit fast jeder Art von Dip oder Soße servieren – ganz gleich ob Tomatensoße, Guacamole, Cashewcream, Salsa, Kräuterdip oder ganz simpel mit Ketchup (mögen Kinder gern!). Das Rezept ist so einfach wie genial.
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Golden gebratene Kartoffel-Couscous-Bratlinge

Diese goldbraun gebackene Kartoffel-Couscous-Bratlinge sind fix gemacht, sättigend & sehr lecker! Sie brauchen allerdings unbedingt eine Soße als Beilage, allein sind sonst etwas zu trocken. Deshalb kombiniere ich die sie mit einem erfrischendem Gurken-Dill-Salat. Ihr könnt sie aber mit fast jeder Art von Dip oder Soße servieren – ganz gleich ob Tomatensoße, Guacamole, Cashewcream, Salsa, Kräuterdip oder ganz simpel mit Ketchup (mögen Kinder gern!). Das Rezept ist so einfach wie genial.

Ingredients

Ingredients
  • • 400 g mehlig kochende Kartoffeln | das Rezept funktioniert auch mit “vorwiegend” festkochenden Kartoffeln, aber kocht sie bitte schön breiig/weich
  • • Meersalz
  • • 200 g (Vollkorn-)Couscous (ich benutze Kamut-Couscous*/*Amazon Affiliate-Link)
  • • 350 ml Gemüsebrühe
  • • 1 TL Kreuzkümmel
  • • Frisch gemahlener Pfeffer
  • • 2 TL süßes Paprikapulver
  • • 1 EL Kräuter der Provence
  • • 1 TL Kurkuma | auch Gelbwurz genannt, macht die Taler so schön goldgelb und schmeckt köstlich
  • • Eine Hand voll frische Petersilie
  • • 1 Zitrone
  • • Etwas Pflanzenöl zum Anbraten
  • • 1 Avocado
  • • 600 g Salatgurke | entspricht einer großen oder 2-3 kleinen Gurken
  • • 7 EL ungesüßter Sojajoghurt | ich benutze Sojade
  • • 3-4 EL Zitronensaft
  • • 1 Knoblauchzehe
  • • 1 EL getrockneter, gerebelter Kerbel | der eine Hand voll gehackter, frischer Kerbel
  • • Meersalz
  • • Pfeffer
  • • Eine Hand voll frischer Dill
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Vegane Champignon-Rahm-Sauce
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Vegane Champignon-Rahm-Sauce | byanjushka

26 · 30 minutes · Die cremige und aromatische Rahm-Sauce mit frischen Champignons ist schnell und unkompliziert gemacht und es werden nur einige Grundzutaten verwendet. Schmeckt zu Nudeln, Reis, Kartoffelpüree oder selbst gemachten veganen Schnitzeln.

Ingredients

Ingredients
  • • 160 g Nudeln
  • • 3 EL Olivenöl (zum Braten)
  • • 1 kleine Zwiebel (klein geschnitten)
  • • 2 Knoblauchzehen (klein geschnitten)
  • • 400 g Champignons (halbiert oder geviertelt)
  • • 1 EL Speisestärke (oder Mehl)
  • • 1 EL Tomatenmark
  • • 1 EL Senf
  • • ½ TL Zucker
  • • 1 EL frischer Thymian (klein geschnitten)
  • • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • • 2 EL Soja Sauce
  • • 250 ml pflanzliche Kochsahne (zum Beispiel Soja Cuisine)
  • • Wasser (nach Bedarf)
  • • Frische Petersilie
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Einfache Zucchini Puffer – vegan & glutenfrei (ohne Ei & Mehl)
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Vegane Zucchini Puffer – einfach, lecker & gesund!

Einfaches Rezept für Zucchini Puffer – vegan & glutenfrei (ohne Ei & ohne Mehl)! Du brauchst nur eine Handvoll simpler Zutaten!

Ingredients

Ingredients
  • • 450 g Zucchini
  • • 1 Karotte
  • • 1/2 Zwiebel ((rot, weiß oder alternativ 1 Stange Frühlingszwiebeln) )
  • • 1 Knoblauchzehe
  • • 1/2 Bund Petersilie ((glatt))
  • • 2 EL Leinsamen*
  • • 4 EL Speisestärke ((aus Kartoffeln oder Mais))
  • • 1 TL Salz*
  • • 1 TL Pfeffer*
  • • 1 TL Paprikapulver*
  • • 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)*
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