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One pot vegetarian

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for One pot vegetarian. Get inspired and try out new things.

8 · 20 minutes · Mein schnelles Rezept für leckere One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola. Das Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet und natürlich sehr lecker!

11 ingredients

Ingredients
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl*
  • 300 ml Gemüsebrühe*
  • 200 g Sahne
  • 250 g Spaghetti ((z. B. gelbe Linsen-Spaghetti))
  • 125 g Baby-Blattspinat
  • 50 g Gorgonzola-Käse
  • Salz*
  • Pfeffer*
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Von Kritharaki Nudeln bin ich ja Fan. Mit ihnen lassen sich wunderbare Rezepte kreieren - so auch heute diese pikante Curry-Version als All in One / One Pot Gericht. Eigentlich stand eine andere Version auf meiner To-Do-Liste, aber ich musste feststellen, dass meine Speisekammer nicht mehr so gut bestückt ist und ich meinen Wochenplan nicht so wirklich mit meinen Vorräten abgestimmt hatte. Im Nachhinein freue ich mich aber, denn genauso entstehen bei mir oft spontan neue, leckere Rezepte…

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Einfaches One-Pot-Pasta Rezept mit Gemüse und einer cremigen Tomatensauce. Für dieses vegane Nudelgericht braucht man nur 20 Minuten!

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6 · 30 minutes · No straining, no boiling water, you will love how easy this one pan pasta is! Cook everything up in one pot for a delicious, wholesome meal the whole family will enjoy.

16 ingredients

Produce
  • 2 tsp Basil, dried
  • 2 cloves Garlic
  • 2 heaping cups Kale
  • 2 cups Mushrooms, white
  • 2 tsp Oregano, dried
  • 1 Red bell pepper
  • 1 tsp Thyme, dried
  • 1 28 oz can Tomato
  • 1/2 cup White onion
  • 1 Zucchini diced (175 g, medium
Canned Goods
  • 4 cups Vegetable stock
Pasta & Grains
  • 5 cups Rotini, dry
Baking & Spices
  • 1 tsp Black pepper, fresh cracked
  • 1/2 tsp Red pepper flakes flakes
  • 1 tsp Salt
Oils & Vinegars
  • 30 g 2 tbsp olive oil
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5 · 30 minutes · An easy meatless recipe for the traditional Spanish rice dish! This Vegan Paella is gluten-free, allergy-free, packed with authentic flavors, and hearty vegetables. A healthy, one-pot, vegetarian dinner that will quickly become a new family favorite!

16 ingredients

Produce
  • 3/4 cup Artichoke hearts
  • 1 tsp Garlic
  • 1 cup Green peas, Frozen
  • 1 14oz Can Hearts of palm
  • 1/2 cup Parsley
  • 1 cup Red bell pepper
  • 2 Sprigs Rosemary, Fresh
  • 1 15oz Can Tomatoes, Fire-Roasted
  • 1 cup Vidalia onion
Canned Goods
  • 2 cup Vegetable stock
Condiments
  • 2 tbsp Lemon juice, Fresh
Pasta & Grains
  • 2 cups Arborio rice
Baking & Spices
  • 1 tsp Paprika, Sweet
  • 1/2 tsp Paprika, Smoked
  • 1 tsp Saffron
Oils & Vinegars
  • 1 tbsp Olive oil, Extra Virgin
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5 · 55 minutes · One-Pot Mexican Rice Casserole [vegetarian] ©️️️ The Flexitarian - Annabelle Randles

18 ingredients

Produce
  • 1 large handful Coriander + some more to serve
  • 1 200 g can Corn
  • 3 Garlic cloves
  • 1 400 g can Kidney beans, red
  • 1 Onion, medium
  • 1 tsp Oregano, dry
  • 1 400 g can Tomatoes
Canned Goods
  • 2 tbsp Tomato paste
  • 500 ml Vegetable stock
Pasta & Grains
  • 150 g Brown rice - should be able to cook in around 25mins
Baking & Spices
  • 1 pinch Cinnamon
  • 1/2 tsp Paprika, smoked
  • 1 Red pepper, large
Oils & Vinegars
  • 1 tbsp Apple cider vinegar
  • 3 tbsp Olive oil
Nuts & Seeds
  • 2 tsp Cumin, ground
Dairy
  • 75 g Mature cheddar cheese, grated
Liquids
  • 100 ml Water
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One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Soße, ein einfaches und schnelles Rezept. Das perfekte Feierabendessen für jeden Tag. Die Tortellini werden in der Tomaten-Sahne-Soße gegart und so benötigst du nur einen Topf oder eine Pfanne. Du kannst etwas Gemüse hinzufügen oder einfach nur Tortellini in Tomaten-Sahne-Soße machen. Ganz unkompliziert, super einfach und so lecker.

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47 · 25 minutes · Here’s a really easy and comforting Easy One-Pot Vegan Spicy Miso Ramen with a rich and umami-packed silky broth.

20 ingredients

Produce
  • 1 head Bok choy
  • 1/2 cup Corn, kernels
  • 1 2 cloves cloves Garlic
  • 1 tsp Ginger
  • 3 Green onion
  • 1 Mushrooms
  • 1 Nori sheets, Roasted
  • 2 Shiitake mushrooms, dried
Refrigerated
  • 1 cup Soy milk
Canned Goods
  • 2 cups Vegetable broth
Condiments
  • 1 1/2 tbsp Miso paste
  • 1 tbsp Peanut butter, plain
  • 1 tbsp Soy sauce
Baking & Spices
  • 1 Salt
  • 1 Sesame seeds
Oils & Vinegars
  • 1 tbsp Sesame oil
Other
  • 1/2 to 1 tbsp doubanjiang (or other chili sauce/paste, adjust according to desired spice (see notes))
  • More rayu (japanese chili oil, to finish)
  • 1 Instant ramen brick
  • 1 tbsp Rayu (japanese chili oil or other chili oil, adjust according to desired spice)
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Country Chicken Noodle Soup - Thick chunky soup loaded with carrots and delicious hand made egg noodles. Your family will love this soup and marvel at your cooking skills - to make it truly delicious chop one onion, add 1 tablespoon olive oil or butter and use chicken broth (8 cups) and 1 - 2 cups of water. Great way to use up leftover rotisserie chicken & nice to keep on hand when you're too busy to cook. Makes 9 - 10 cups of soup. It contains gluten (wheat) and egg. Shelf life - 12 months…

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