Hacer chocolate

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a pan filled with chocolate next to a stack of cookies on top of a wooden table

El chocolate es una de las delicias de la vida y nadie, pero nadie se le resiste. Aunque claro, a muchos nos preocupa la cantidad de calorías que contiene: 515 por 100 gramos, en el caso del chocolate oscuro y 545 en el del chocolate con leche, así

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chocolate being poured into a saucepan with the words, how to make chocolate fondant

Una técnica fácil para derretir el chocolate de forma que podamos usarlo para hacer bombones, figuritas, decoraciones, coberturas, etc., firmes, crujientes y brillantes.

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chocolate sauce being poured into a white bowl

Aquí tenéis otra receta fácil y rápida para hacer una salsa de chocolate sin grasas ni azúcares para añadir a vuestros desayunos, postres, helados... es una elaboración muy sencilla e instantánea, se trata de una salsa de chocolate fría que sólo precisa de tres ingredientes, cacao puro en polvo, agua y el endulzante o edulcorante que se desee. …

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