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Far breton

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Keskonmangemaman?: Nos régions ont du gout, janvier la Bretagne , far aux pommes

Les bretons sont de grands gourmands , cela ne fait aucun doute , et j'ai eu bien du mal à me décider pour une recette bretonne en particulier pour participer au challenge Nos régions ont du gout , ce tout nouveau défi mis en place par la Nonna et son amie Caroline , qui animent respectivement L'alchimie des mets et La maison de Caroline (deux super gourmandes s'il en est ^^ ). Ce défi nous propose de visiter toutes les régions de France les unes après les autres et de réaliser une recette…

Recette bretonne par excellence, le far est une sorte de flan réalisé à base de lait, de beurre demi-sel (bien sûr), d’œufs, de sucre, de farine et de pruneaux !

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Far Breton aux pruneaux : Tellement bon ! | Recette Facile

5 · 15 minutes · J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un plat assez spécial, un dessert typique de la région française de Bretagne, préparé simple ou très souvent, avec l’ajout de fruits comme les prunes, les abricots ou les pommes. C’est un dessert avec une pâte très molle, à base de lait, d’œufs, de sucre et de farine, parfait pour être dégusté en collation ou pour une pause accompagnée d’une tasse de thé chaud aromatisé. Bref c’est…

2 ingredients

Ingredients
  • ingrédients 1
  • ingrédients 2
Découvrez la recette Far breton aux pruneaux façon Cyril Lignac sur cuisineactuelle.fr.

799 · 65 minutes · Découvrez notre recette facile et rapide de Far breton aux pruneaux façon Cyril Lignac sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

6 ingredients

Ingredients
  • 120 g Farine
  • 50 cl Lait
  • 100 g Sucre
  • 4 Oeufs
  • 250 g Pruneaux
  • 15 g Beurre
| Le vrai far breton aux pruneaux | © Les Gourmands {disent} d'Armelle J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste sublime ! J’adore cette...

Le vrai far breton aux pruneaux © Les Gourmands {disent} d'Armelle (photo actualisée 2020) J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste...

Le meilleur far breton - Les recettes de Virginie

Voici une recette de dessert extraordinaire! Il est facile à faire et si onctueux, moelleux, gourmand, tendre... Je ne trouve plus les mots. Il fait désormais partie de mes préférés. Pourtant, c'est la première fois que je l'essaie. L'autre soir, j'ai...

1 · 70 minutes · Rien de tel qu’un délicieux far breton pour accompagner une tasse de thé ou de café. Une recette de far breton facile et rapide à préparer à la maison. Et pour encore plus d'idées de recettes du quotidien, abonnez-vous à 750g ou rendez-vous sur notre site.

9 ingredients

Ingredients
  • 400 g de pruneau d'Agen dénoyauté
  • 200 g de farine
  • 50 g de sucre de canne blond
  • 4 oeufs
  • 60 cl de lait entier
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 2 cl de rhum
  • 15 g de beurre pommade pour le moule
Fantax
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Rien de plus facile à faire que le far breton traditionnel. Vous pouvez le préparer avec ou sans pruneaux. Le far breton nature est la vraien recette authentique! Il est composé de peu d’ingrédients basiques : farine, sucre, lait et oeufs. Eventuellement des pruneaux, ou autres fruits.

3 · La recette du far breton traditionnel. Avec ou sans pruneaux. Le far breton nature est la recette authentique! Il est composé de peu d'ingrédients, facile à faire et économique. Et à part le temps, de cuisson, il est rapide à préparer.

8 ingredients

Ingredients
  • 200 g | 1⅔ tasses de farine T 45 (Note 1)
  • 130 g | 1 tasse de sucre en poudre (Note 2)
  • 2 sachets de sucre vanillé (j'ai mis 1 cuillerée à café d'extrait de vanille pure) - facultatif
  • 750 ml | de lait
  • 5 oeufs
  • 20 g | 1,5 cuillerées à soupe de beurre fondu (facultatif) + un peu pour beurrer votre moule
  • 300 g de pruneaux dénoyautés ou plus (j'ai mis juste assez pour couvrir le fond du moule, facultatif)
  • 1 plat rectangulaire de 33 cm x 23 cm | 13" x 9" (genre plat à gratin)
Far breton aux pruneaux à l'ancienne - Recettes de Papounet

Le far breton traditionnel aux pruneaux comme son nom l'indique est une délicieuse spécialité de Bretagne. Il parait que les pécheurs breton autrefois échangeaient leurs morues contre des pruneaux ce qui serait à l'origine de cette recette savoureuse....