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Beetroot and carrot salad

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Beetroot and carrot salad. Get inspired and try out new things.
Raw beet carrot salad with a honey dijon apple cider vinaigrette recipe. This healthy side dish has shredded beets, spiralized carrots, and kale with an option additional of almonds for an added crunch. Serve cold. #nutrition #mealplan #beetsalad #beets #carrots #carrotsalad

Raw beet carrot salad with a honey dijon apple cider vinaigrette recipe. This healthy side dish has shredded beets, spiralized carrots, and kale with an option additional of almonds for an added crunch. Serve cold. #nutrition #mealplan #beetsalad #beets #carrots #carrotsalad

Thai Carrot Salad- Fresh & Flavorful

Thai carrot salad- easy 15 minutes to make fresh, flavorful and crispy carrot salad with Thai flavored dressing, cruchy peanuts topping!

KaraK
Kara saved to Food
Just before I went on MasterChef (which was almost three years ago now) I took up a job waiting tables at Jamie’s Italian. I was only there a short time but I learnt a lot at that restaurant, most importantly the great life skill of how to carry three plates. This salad was a staple on...Read More »

Just before I went on MasterChef (which was almost three years ago now) I took up a job waiting tables at Jamie’s Italian. I was only there a short time but I learnt a lot at that restaurant, most importantly the great life skill of how to carry three plates. This salad was a staple on...Read More

6 ingredients

Produce
  • 1 Apple, green
  • 2 Beetroots, medium
  • 2 Carrots, medium
  • 1/2 Lime or lemon, juice of
  • 1 large handful Mint, leaves
Oils & Vinegars
  • 1 splash Olive oil
Here's a recipe for Vietnamese (quick) Pickled Vegetables using carrots, cucumbers and daikon radishes.

7 · Here's a recipe for Vietnamese (quick) Pickled Vegetables using carrots, cucumbers and daikon radishes.

6 ingredients

Produce
  • 3 1 cup carrots
  • 2 cups Daikon
  • 1 cup English cucumbers
Condiments
  • 1/4 cup Honey
Baking & Spices
  • 1/2 tsp Salt
Liquids
  • 1/2 cup Water
Dieser Rote-Bete-Karotten-Salat ist einer meiner Lieblinge. Das Rezept ist ein einfacher Rohkost-Salat mit geschredderter Rote Bete und Karotten. Man könnte ihn auch als eine Art amerikanischen „Coleslaw“ bezeichnen. Aber statt einem cremigen Dressing habe ich ein leckeres Dressing aus Rotwein-Essig, Djion-Senf und Olivenöl gemacht. Einfacher gehts nicht! Ihr braucht noch etwas Knoblauch und frische Petersilie für ein tiefes Aroma. #ellerepublic #rezept #rotebeete #rotebete

32 · 20 minutes · Dieser Rote-Bete-Karotten-Salat ist einer meiner Lieblinge. Das Rezept ist ein einfacher Rohkost-Salat mit geschredderter Rote Bete und Karotten. Man könnte ihn auch als eine Art amerikanischen „Coleslaw“ bezeichnen. Aber statt einem cremigen Dressing habe ich ein leckeres Dressing aus Rotwein-Essig, Djion-Senf und Olivenöl gemacht. Einfacher gehts nicht! Ihr braucht noch etwas Knoblauch und frische Petersilie für ein tiefes Aroma. #ellerepublic #rezept #rotebeete #rotebete

9 ingredients

Ingredients
  • 2 EL Rotwein-Essig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 5 EL Natives Olivenöl extra
  • 1 Knoblauchzehe, (zerdrückt)
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ( nach Geschmack)
  • 2 Mittel große Karotten, (gerieben (150 g))
  • 3 Große Rote Bete, (geschält, gerieben (ca. 550 g))
  • 2 EL Glatte Petersilie, (gehackt)
  • 30 g Walnüsse, (in einer Pfanne ohne Fett geröstet)
This easy-to-make, flavorful, and healthy Shredded Carrot Salad — packed with cranberries, apples, and toasted walnuts — is loved by both kids and adults! #carrot #salad #lunch #vegetarian #easyrecipe #recipeoftheday #cooktoria

This easy-to-make, flavorful, and healthy Shredded Carrot Salad — packed with cranberries, apples, and toasted walnuts — is loved by both kids and adults! #carrot #salad #lunch #vegetarian #easyrecipe #recipeoftheday #cooktoria