Polévky

Nebudu Vám lhát, začalo mé polévkové období a tak Vás čeká spousta nových receptů na lahodné a hlavně teplé polévky, které teď na podzim i v zimě jis…

Vepřové kosti omyjeme a dáme lehce povařit do hrnce. Poté kosti vyjměte a znovu opláchněte vodou. Vývar z kostí z hrnce vylijte a hrnec očistěte. Kosti vraťte zpět do hrnce, vlijte vodu a pomalu povařte. Do druhého hrnce vložíme kuřecí prsa, křídla, krk, badyán, zázvor(oba jsme předtím lehce nasucho osmahli)zalijeme studenou vodu a necháme pozvolna vařit. Během vaření odstraňujeme pěnu. Vývar z kostí zcedíme a přidáme k vývaru z kuřecího masa. Kuřecí maso poté vyjmete, obereme od…

Španělská rajská polévka s česnekovými topinkami / Spanish tomato soup with garlic bread

Po mnohých výzvedných akciách v čínskych bistrách a preštudovaní niekoľkých receptov z netu som sa odhodlala k uvareniu našej milovanej ostro kyslej polievky. Nechápem, prečo som s tým tak dlho čakala. Je vynikajúca.

Máte rádi asijské speciality? Připravte si domácí thajskou polévku z červené čočky a sladkých brambor neboli batátů. 1) Kari nasucho opečte v hrnci...

1/4 Hokaido dýni omyjeme (používá se i se slupkou), rozpůlíme a vydlabeme semínka. Čistou dužninu nastrouháme na jemném struhadle (optimální je průměr...

Krémová polévka z pečeného celeru s pistáciemi

Mrkvová polévka je málo známá, ale velmi chutná. Zkuste to, jeho stojí za to a bude vám i vaší rodině moc chutnat.

Doplnit ji můžete ještě listovým salátem a podávat jako lehký oběd nebo večeři. Nás v redakci nadchla a od focení jsme si vařili už několikrát!

Kedlubnová polévka

Ostrokyslá čínska polievka

Boršč z Arbatu

Toto je pro mě perla mezi luštěninovými polévkami, mírně pikantní chuť hrachovky doplněné drcenými rajčaty a na zjemnění výtečné kokosové ...

Velmi oblíbená francouzská cibulová polévka. Znáte tento recept s bílým vínem?

Toto je pro mě perla mezi luštěninovými polévkami, mírně pikantní chuť hrachovky doplněné drcenými rajčaty a na zjemnění výtečné kokosové ...

Krém z lososa na severský způsob si pamatuju z jedné úžasné restaurace která bývala na Starém Městě, chodívali jsme tam speciálně na tohle jídlo. Dnes je jedinou dobrou zprávou už jen fakt že připr…