Toll zum Wein, Bier, Sekt, zum Fernsehen oder Spieleabend. Rosmarin-Käse-Plätzchen sind schnell gebacken und unglaublich knusprig. Die Käseplätzchen sind mehrere Wochen haltbar, wenn sie gut verschlossen und kühl gelagert werden. Ein herzhafte Kekse Rezept, dass nicht viel Arbeit macht. Ich backe dieses Gebäck mit Cheddar Kekse, aber auch andere Hartkäse können verwendet werden. Statt mit Rosmarin backe ich diese Käseplätzchen auch gern mit Kümmel und grobem Salz.
