Vaření

Ingredience hrnek dětské krupice hrnek hladké mouky hrnek cukru krystal balení prášku do pečiva balení vanilkového cukru nastrouhaná jablka skořice dle chuti větší kousek másla Postup přípravy Všechny sypké přísady smícháme v míse. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Zasypte částí sypké směsi, pouze tak, abyste zakryli dno. Směs zasypte částí jablek. A zase moučná směs a opět jablka. Opakujte do vyčerpání surovin. Nakonec zastrouhejte větším kusem másla. Pečte v předehřáté troubě…

Оформление закуски

tak jsem vyzkoušela první vánoční recept, dokud je ještě trochu víc času. Jsou to Linecké ořechové kostky. Jen u té druhé vrstvy bych asi jako laik trochu tápala, jak to udělat. Takže jsem vyšlehala máslo s cukrem, pak jsem přidala mleté ořechy, rum a kůru, a nakonec jsem vmíchala ušlehaný sníh z bílků. Krájela jsem kostičky o velikosti cca 4x4cm. Jinak jsou chuťově vynikající. Doma prohlásili, že to bude ,,top" letošních vánoc. Jádrové rohlíčky prý mají velkou konkurenci (ty byly topem do…

Ingredience 1 5 kg krkovičky nakrájené na plátky 10 stroužků česneku 2 větší cibule nakrájené na kolečka sůl 4 lžíce oleje 4 lžíce sójové omáčky 10 lžic pikantního kečupu Sladkou mletou papriku Pepř Postup přípravy Plech si vymažeme olejem. Na plech uložíme vrstvu cibule a na cibuli uložíme plátky masa. Osolíme je a potřeme prolisovaným česnekem. Maso pokryjeme zbylou cibulí a jednoduše přelijeme omáčkou (4 lžíce oleje, 4 lžíce, sójové omáčky, 10 lžic pikantního kečupu, Sladkou mletou…

Ingredience 250 g hl. mouka 125 g máslo 3 žloutek 100 g kr. cukr 2 bal. vanilkový cukr 1 špetka sůl 3 bílky 250 g krystalový cukr meruňkový džem Rum podle chuti Postup přípravy Na vrch: 3 bílky 250 g krystalový cukr Náplň: meruňkový džem Rum podle chuti Uděláme si jednoduché linecké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit. Na krém si vyšleháme bílky se solí, pak postupně vyšleháme cukr a šleháme, dokud nezískáme hladkou lesklou hmotu a zejména pevnou. Těsto rozválíme a z…

Vynikající nápad na linecké pečivo – tentokrát s mascarpone a bílou čokoládou, je to fantastické, určitě zkuste! potřebujeme: 280 g hladké mouky 90 g moučkového cukru 4 g prášku do pečiva 140 g másla 1 vanilkový cukr nebo lžička vanilkového extraktu 2 žloutky Náplň: 100 g rozpuštěné bílé čokolády 200 g mascarpone Pokračování na další […]

Nepečené bingo řezy: V tomto horku nepeču, toto je hotové hned a chutná lépe než zmrzlina!

Úžasná pochoutka, kterou si děláme doma s manželem k vínečku nebo jako slané pohoštění pro návštěvy. Tento recept, se určitě vyplatí vyzkoušet. Vynikající dobrota! Co budeme potřebovat: 110 g sýru niva – nastrouhaného 200 g hladká mouka 0,5 lžičky prášku do pečiva 100 g změklého másla 1 žloutek 3 lžíce smetany ke šlehání nebo na […]

Ingredience 200 ml plnotučného mléka 125 g másla Postup přípravy Mléko zahřejeme téměř až k bodu varu. Máslo nakrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru a přidáváme k němu zahřáté mléko. Mixujeme 3 minuty a když směs vychladne, přelijeme ji do misky a dáme ztuhnout na noc do ledničky. Necháme přes noc vychladit a druhý den ušleháme jako klasickou šlehačku, takto získáte pořádnou nadílku domácí šlehačky. Je výborná a lépe drží tvar i bez ztužovače.

potřebujeme: těsto: 400 g hladké mouky100 g moučkového cukru100 g mletých ořechů1 lžička kakaa (volitelné)1 ks vejce250 g hery poleva: 150 g čokolády na vaření60 g ztuženého tuku náplň: 1 karamelové salko + 250 g másla Pokračování na další straně…

Výběr těch nejlepších pomazánek na jednohubky, kanapky, ale také na obložené chlebíčky servírované při různých slavnostních příležitostech, jako na Silvestra, ale i při jiných významných událostech. K dobrému pití se hodí nějaké to slané mlsání a právě pomazánky často hrají významnou roli při přípravě například rautového občerstvení.

Čas přípravy: 35 min Čas vaření: 90 min SUROVINY Maso: 1 kg vepřové krkovice bez kosti 200 ml světlého piva grilovací česnekové koření mletá uzená paprika sůl olej Fazolky: 200 g anglické slaniny (na proužky) miska sekaných čerstvých fazolových lusků sůl mletý černý pepř Podravka bylinky (já dala provensálské) Brambory: 1 kg brambor 4 lžíce tatarské omáčky 2 lžíce oleje 2 lžičky mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou) 1/2 lžičky mletého černého pepře 1 lžička soli POSTUP PŘÍPRAVY Maso…

Základní máslový krém Budeme potřebovat: 1,5 šálky moučkový cukr, 100 g másla, 2 lžíce zakysaná smetana, 1/2 lžičky vanilková esence Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme vanilkovou esenci a nakonec přimícháme zakysanou smetanu. Krém naplníme do cukrářského sáčku a můžeme zdobit muffiny, povrch dortu nebo jiných zákusků. Tento základní máslový krém se nepoužívá...

Ukázka mých výrobků – I. část Ukázka mých výrobků – II. část Ukázka mých výrobků – III. část (řezy) Ukázka mých výrobků – VI. část (řezy) POKUD MÁTE ZÁJEM O ZASÍLÁNÍ NOVINEK Z HELENČINA PEČENÍ, PAK PROSÍM VYPLŇTE TENTO FORMULÁŘ NA WEBOVÉ STRÁNCE.

Světoznámá a oceňovaná soutěž pro amatérské pekaře a cukráře konečně startuje také u nás! Nechte se okouzlit tím nejtradičnějším, co se u nás doma peče.

Tento recept ​​je opravdu perfektní. Pár přísad a máte fantastický koláček ke kávičce. Mně se velmi dobře hodil včera, když nám v kuchyni zbyly 3 přezrálé meruňky z domácí úrody. Určitě zkuste, je výborný. Poznámka: v originálním receptu je uveden sýr riccota, já ho nahradila tvarohem rozmíchaným se zakysanou smetanou a výsledek byl vynikající. Co […]