zavařování

8 Piny3 fanoušků
Tekuté koření do polévek z libečku (ligurčeku)

Tekuté koření do polévek z libečku (ligurčeku)

Magická kombinace medu a skořice na zázraky v našem těle!

Magická kombinace medu a skořice na zázraky v našem těle!

Pažitka v oleji

Pažitka v oleji

Nikde som nenašiel recept, ako vytiahnuť z ďumbiera to najlepšie do sirupu, tak som to  pred pár rokmi skúsil na spôsob, ako robievame púpavový med. A podarilo sa. Do  varenia aj do čaju mi ďumbier príde príliš aromatický, toto je ale úplne iná sila. Je  fantastický hlavne na prechodné obdobia, keď nádherne zahreje. A samozrejme je plný  vitamínov a minerálov. Dá sa piť len tak, alebo do čohokoľvek, čo znesie ostrú chuť...

Nikde som nenašiel recept, ako vytiahnuť z ďumbiera to najlepšie do sirupu, tak som to pred pár rokmi skúsil na spôsob, ako robievame púpavový med. A podarilo sa. Do varenia aj do čaju mi ďumbier príde príliš aromatický, toto je ale úplne iná sila. Je fantastický hlavne na prechodné obdobia, keď nádherne zahreje. A samozrejme je plný vitamínov a minerálov. Dá sa piť len tak, alebo do čohokoľvek, čo znesie ostrú chuť...

Kvašené okurky

Kvašené okurky

Sirupy, medy, marmelády :: Recepty ze šumavské vesnice

Sirupy, medy, marmelády :: Recepty ze šumavské vesnice

1303. džem, marmeláda - recept pro domácí pekárnu

1303. džem, marmeláda - recept pro domácí pekárnu

Znáte pickles? Kvašená zelenina dokáže divy

Znáte pickles? Kvašená zelenina dokáže divy


Další nápady
LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Recept: Domácí vegeta bez soli  1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku. Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek a natě nakrájíme. Vše usušíme a poté rozmixujeme

Recept: Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku. Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek a natě nakrájíme. Vše usušíme a poté rozmixujeme

malinova zavarenina

Zavařeniny 10x jinak

malinova zavarenina

Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo II

Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo II

Domácí omáčka chilli

Domácí omáčka chilli

45 Things You Should Stop Buying & Start Making At Home -   Hopefully by now, most of us realize that most of the products purchased in the store are processed and completely full of chemicals that are poison to our body and environment.   By making these products on our own, we control what goes in them, and saves us a lot of money along with...

45 Things You Should Stop Buying & Start Making At Home - Hopefully by now, most of us realize that most of the products purchased in the store are processed and completely full of chemicals that are poison to our body and environment. By making these products on our own, we control what goes in them, and saves us a lot of money along with...

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Pinterest
Hledat