Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

pomazanky

200 Piny89 fanoušků

Uherská a šunková pěna, pomazánka z Nivy, rybí pomazánka ze sardinek. V knize starých norem pro studenou kuchyni jsem našla receptury na pomazánky, k jejichž přípravě je potřeba opravdu jen minimum surovin. Dělat pomazánky podle norem otevírá dosud neznámou dimenzi - tak málo stačí k naprosto dokonalému výsledku. Já vím, ono je těžké nedat hořčici tam, kam ji "vždycky dávám, a i moje máma ji tam dávala." Výsledky jsou však překvapivé: chuťově vyvážené, prosté.

pin 3

Ostrá masovo-zeleninová směs na topinkách

pin 1

Fotorecept: Domáca mäsová nátierka

pin 1

Pomazánka z Moravanky - zdravější verze

Ingredience: 250g nízkotučného tvarohu50-80ml polotučného mléka100g čerstvé červené papriky40g cibule1 lžička pažitkysůl, pepř, mletá červená paprika ….dle chuti a barvy.Postup:Vše smícháme a mažeme na chlebík, nejlépe na čerstvý domácí :-)

Ředkvičková pomazánka

Domáca paštéta z kuracích pečienok (fotorecept) - obrázok 3

Chuťově připomíná čajovku ( -pomazánka balená jako buřtík)<br>Salám a cibuli najemno nastrouhám neb...