Ať už budete péct ovocný dort, nebo třeba ten s oříškovým krémem, budete potřebovat připravit světlý dortový korpus. Jak ho udělat jako profesionál? Zajeli jsme se zeptat k Martinu Polaneckému do cukrářství Viktoria v Praze, kde pečou denně desítky takových dortů. A vše ručně.

Ať už budete péct ovocný dort, nebo třeba ten s oříškovým krémem, budete potřebovat připravit světlý dortový korpus. Jak ho udělat jako profesionál? Zajeli jsme se zeptat k Martinu Polaneckému do cukrářství Viktoria v Praze, kde pečou denně desítky takových dortů. A vše ručně.

** Dort Charlotte**

** Dort Charlotte**

Tvarohový dort Míša

Tvarohový dort Míša

torta szelet - this is a very long fantastic video i couldnt stop watching this man and his craft

torta szelet - this is a very long fantastic video i couldnt stop watching this man and his craft

Torta

Torta

keď sa povie torta, základ tvorí vždy buď piškota, prípadne orechové cesto. no skúšali ste urobiť z maku? je to výzva a výsledok stojí za to :)  Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

keď sa povie torta, základ tvorí vždy buď piškota, prípadne orechové cesto. no skúšali ste urobiť z maku? je to výzva a výsledok stojí za to :) Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

Bären- Torte

Bären- Torte

Recept k přípravě výborného piškotového korpusu. Tento dortový korpus je krásně nadýchaný, pevný a má skvěle chutná ! Ingredience Cukr krupice - 210 g Hladká...

Recept k přípravě výborného piškotového korpusu. Tento dortový korpus je krásně nadýchaný, pevný a má skvěle chutná ! Ingredience Cukr krupice - 210 g Hladká...

Tento korpus pripravujem už celé roky – je vynikajúci na domáce torty, zákusky a…

Tento korpus pripravujem už celé roky – je vynikajúci na domáce torty, zákusky a…

Orechový korpus (fotorecept) - Recept

Orechový korpus (fotorecept) - Recept

Pinterest
Hledat