domácí pekárna

Áno, kváskový chlieb sa dá upiecť aj v domácej pekárni. Pečiem ho takto už roky. Avšak vôbec nemusíte mať doma pekáreň na to, aby ste si chlebík jednoducho upiekli. Dokonca si dovolím povedať, že náročnosť je takmer rovnaká, či už doma máte, alebo nemáte domácu pekárničku na chlieb.

Nedávno jsem na svém instagramu dávala příspěvek jak peču toustový chléb. Je to chuťově uspokojivá záležitost, když zrovna není čas péct chleba, nebo není připravený rozkvas apod. Také se mě někdo ptal co je to omládek? Je to také preferment. Je to vlastně podíl vody a mouky s přidáním méně droždí než je v receptu. Po vykynutí a zadělání finálního těsta je výrobek více načechraný a není v něm tolik cítit ta drožďová chuť. Tohle množství mi stačí na dvě formy (ikea) myslím že nemá víc jak…

Měla být na dnešní snídani, ale při pohledu na hodiny, bude na oběd :) ale to vůbec nevadí :). Je tak chutná, vláčná, měkoučká a nadýchaná, že ji můžu jíst i celý den. Z obchodu již vánočku nekupuji fuuu, víte co, už ani nepamatuji, ale je to opravdu dlouho. Někdy přidávám i rozinky, které večer namočím do rumu a pak ráno připravuji těsto. S máslem a medem to je topka. K tomu šálek dobré kávy a den se může začít :) ale u mě se dnes začíná den na oběd :D Autor: Reny Naty A.

Vdolky z kynutého těsta. Vyzkoušejte výborný domácí recept od babičky. Tradiční staročeské kynuté vdolky jsou výborné sladké i slané. Ochutnejte!

Domácí kmínový chléb | recept na chleba z domácí pekárny. Kupované pečivo dnes nevydrží příliš dlouho čerstvé. Navíc jeho chuť se v mnoha obchodech liší a ne vždy je pečivo dobré. Koupit dnes opravdu čerstvé pečivo, které není připraveno ze zmrazeného polotovaru je pomerně drahá záležitost. Up...

Do pekárny dáme nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, zapneme program Těsto. Po vykynutí uděláme bochánky, necháme ještě 15-20 min.kynout, potom...

CHLEBOVÉ KOŘENÍ Směs vhodná na přípravu chleba v domácích pekárnách. Je složena z celého a drceného kmínu, mletého koriandru a černuchy, která dodá...

Předně musím přiznat, že tenhle projekt není z mé hlavy, ale odkoukala jsem ho od paní Brýdové , která zkrátka dobrými nápady jen hýří. ...

Do nádoby pekárny vlijeme mléko, přidáme změklou Heru, strouhaný brambor, mouku, sůl, cukr a droždí. Zapneme program těsto. Po skončení programu těsto rozdělíme na polovinu a z každé utvoříme veku. Veky dáme na plech,vyložený pečícím papírem, potř...

www.primapekarna.estranky.cz stránky "primapekarna"

Nedávno jsem na svém instagramu dávala příspěvek jak peču toustový chléb. Je to chuťově uspokojivá záležitost, když zrovna není čas péct chleba, nebo není připravený rozkvas apod. Také se mě někdo ptal co je to omládek? Je to také preferment. Je to vlastně podíl vody a mouky s přidáním méně droždí než je v receptu. Po vykynutí a zadělání finálního těsta je výrobek více načechraný a není v něm tolik cítit ta drožďová chuť. Tohle množství mi stačí na dvě formy (ikea) myslím že nemá víc jak…

Domácí žitný chléb - křupavé pečivo, které si upečete kdykoli. Přesně víte, z jakých je surovin a nemusíte chodit ráno daleko do pekárny.

Závin z domácí pekárny. Vynikajíci! Autor: sonizna

RECEPTY DOMÁCÍ PEKÁRNY

Suroviny vložíme do domácí pekárny v pořadí, jak jsou uvedeny. Nastavíme si program "těsto". Těsto je krásně vláčné, hebounké a pěkně...