When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

nakládaná zel.

Collection by Helena Košťálová

9 
Pins
Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Healthy Cooking, Cooking Tips, Healthy Life, Healthy Eating, Cooking Recipes, Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Healthy Recipes, Gaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude. Prastarý způsob konzervace potravin kvašením totiž zažívá obrovský comeback a není divu.

  Home Canning, Pickles, Kimchi, Mason Jars, Good Food, Food And Drink, Healthy Recipes, Homemade, Baking

Nejkrásnější zavařená zelenina - decoDoma

Nejkrásnější zavařená zelenina

  Marmalade, Preserves, Pickles, Kimchi, Salsa, Mason Jars, Food And Drink, Health Fitness, Homemade

KVAŠENÁ ZELENINA

Nakrájíme půlku hlávky bílého zelí, jedno čínské zelí, svazek jarní cibulky, oranžovou papriku, dvě červené řepy, tři velké mrkve, jeden řapíkatý celer a jednu cuketu. V míse promícháme s kouskem strouhaného zázvoru, pěti utřenými stroužky česneku, lžičkou drcených chilli papriček a solí. Můžeme přidat i další oblíbenou zeleninu, výborná je třeba ředkev. Důkladně rukama promačkáme, až zelenina pustí šťávu a promícháme a natlačíme do čisté velké zavařovačky. Dobře upěchujeme, zatížíme…

V olivovém oleji naložené stroužky česneku spolu s chilli papričkou. Marmalade, Preserves, Pickles, Cucumber, Garlic, Frozen, Food And Drink, Yummy Food, Pesto

Recept : Česnek v oleji II. | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

V olivovém oleji naložené stroužky česneku spolu s chilli papričkou.

Třešně se omyjí a chvíli nechají stát ve vodě (aby vylezli případní červíci)… Homemade Jelly, Czech Recipes, Preserves, Food Inspiration, Pickles, Mason Jars, Food And Drink, Smoothie, Canning

Třešně se omyjí a chvíli nechají stát ve vodě (aby vylezli případní červíci). :-) Třešně vypeckujeme...