recepty houby

Dneska jsem původně chtěla udělat koprovku s knedlíkem, když jsem ale viděla hlívu, napadla mě mírná obměna - a to kulajda s hlívou ústřičnou. Když jsem totiž volala manželovi, co by si dneska dal, řekl, že nějakou pořádnou hustou polévku. A to kulajda určitě splňuje :-) Suroviny: 100 g hlívy ústřičné, 5 velkých brambor, špetka mletého kmínu, 3 kuličky nového koření a pepře, 2 bobkové listy, 1-2 lžíce octa, sůl, zakysaná smetana, 2 lžíce hladké mouky, svazeček kopru, 3 vajíčka Do hrnce dáme…

Tatarák z hlivy

Bramborový guláš na špeku s houbami recept - TopRecepty.cz

Houbová čalamáda 2 KG HUB, 75 DKG CIBULE, 1,1 KG PAPRIK-ČISTÁ VÁHA, 60 DKG KEČUPU, 1/4 L OLEJE, 1/4 KG CUKRU, 1/4 L OCTA, 2 1/ 2 LŽIČKY SOLI, 1 LŽIČKA ML.NOVÉHO KOŘENÍ, 1 LŽIČKA ML.HŘEBÍČKU, 1 LŽIČKA ML.PEPŘE, POSTUP PŘÍPRAVY HOUBY UVAŘÍME V SOLENÉ VODĚ A PROPLÁCHNEME STUDENOU VODOU.CIBULI A PAPRIKY PODUSÍME NA TROCHU OLEJE DO MĚKKA.PO VYCHLADNUTÍ SMÍCHÁME VŠE DOHROMADY A PLNÍME DO MENŠÍCH ZAVAŘOVACÍCH SKLENIC,DO KTERÝCH NA DNO VLOŽÍME BOBKOVÝ LIST. NECHÁME ULEŽET PŘES NOC A STERILIZUJEME…

Houbová směs na špagety

lahodný recept, jehož základem jsou kvalitní a čerstvé ingredience

Fotorecept: Šampiňónový perkelt - Na oleji speníme cibuľku do zlatista a pridáme umyté a na polovice nakrájané šampiňóny. Restujeme asi 5...

Zapečte ju: Hliva so zemiakmi a slaninou | DobreJedlo.sk

Žampiony na slanině a majoránce

Houbový " Stroganoff" Suroviny: cca 300 g čerstvých či mražených hub 1 cibule 3 PL zakysané smetany 1PL smetany na vaření 1PL worcestru 1PL rajčatového protlaku 1 kyselá okurka 1PL kaparů 1PL čerstvého kopru cukr sůl olej Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme houby, osolíme a restujeme, se odpaří přebytečná tekutina, vmícháme protlak, worcestr, pokrájenou okurku a kapary, podlijeme vodou a dusíme 10 min. Promícháme smetany s trochou omáčky, prohřejeme, dochutíme (cukr, kopr, petrželka)

Bramborovo-houbové krokety (fotorecept)

Palačinkové těstíčko promíchané s podušenými houbami a šunkou, usmažené na pánvi na tuku ve tvaru placek.

Houbové karbanátky 300 g žampiónů (nebo jiných hub) 1 rohlík 150 ml mléka 1/2 cibule 1 stroužek česneku troška petrželka špetku muškátového oříšku špetku majoránky špetku mletého kmínu sůl Na obalení: hladká mouka vejce sůl strouhanka Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme, vychladit. Přidáme vymačkaný rohlík, vejce a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou, tvarujeme malé placičky, obalíme v trojobalu a smažíme do červena.

Houbová specialita

Marinované žampiony