When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Bread to try

Collection by Hana Majdánková

7 
Pins
 • 
21 
Followers
Hana Majdánková
tried and eaten! was yummy :) Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu Sourdough Recipes, Sourdough Bread, Bread Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Tasty, Yummy Food, How To Make Bread, Pavlova

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Nesu Vám noviny. Z kváskového chleba krajiny, který je stejně tak nezdravě bílý a pšeničný, jako plný semínek a celých zrn. Vlhký, nadýchaný, ale na zároveň vně i uvnitř hezky křupavý, po žitném kvásku lehce kyselý. Do té krajiny se zvládne přenést každý, kdo má…

Nuselská kuchta uvádí ...: ŽITNÝ SAMOSTOJÁK - CELOŽITNÝ KVÁSKOVÝ CHLEBA Dumplings, Bread Baking, Eat, Cooking, Recipes, Food, Buns, Pizza, Baking

ŽITNÝ SAMOSTOJÁK - CELOŽITNÝ KVÁSKOVÝ CHLEBA

Myslím, že chlebů už jsem pár upekla, a to i žitných, ale tenhle je pro nás z kategorie těch "zdravých" prostě vítěz. I když se nepovedou oka jako na punčoše, stejně je během dvou dnů pryč. Nikdy bych neřekla, že si žitný chleba takhle oblíbím. Teď, po návratu z ultra all inclusive pobytu u tchýně, bych si ho musela oblíbit, i kdybych nechtěla! Připadám si jako anakonda, která pozřela cca 3-4 leté dítě, takže v nejbližší době očekávejte na blogu salátky, polévky a další zdravosti. No fuj, to…

Nuselská kuchta uvádí ...: KVÁSKOVÉ PODMÁSLOVÉ PSEUDOBAGETY Bread Baking, Hot Dog Buns, Cooking, Recipes, Breads, Basket, Brot, Baking, Kitchen

KVÁSKOVÉ PODMÁSLOVÉ PSEUDOBAGETY

Občas se stane, že není pánbu doma, jak se říká. Pak se taky stane, že není doma droždí, když vy jste si zrovna usmysleli upéct jako přílohu nějakou bílou "něcojakobagetu". A vzpomenete si ten večer, kdy byste si měli založit nějaký preferment. To jsme pak všichni rádi za kvásek, že? No vida. Tak přesně takhle se mi to stalo minulý víkend, i nelenila jsem, přes noc rozkvasila a druhý den zkusila od boku vystřelit něco jako bagety. Něco jako bagety, resp. pseudobagety říkám proto, že bagety v…

Pšeničný chleba se semínkovou záparou Banana Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Pšeničný chleba se semínkovou záparou

Čistě pšeničný kváskový chleba s velkým množstvím semínek... Díky tomu, že jsou semínka i s částí mouky předem spařená (zápara), obsahuje těsto větší množství vody a chleba je vláčný i třetí den po upečení. Střída má tmavší barvu, lehounce nasládlou chuť a těsto kynulo rychleji, než jindy - také zásluhou zápary. Suroviny: rozkvas: 30 g…

Semínkový celozrnný žitný chléb Avocado Toast, Bakery, Bread, Breakfast, Food, Morning Coffee, Brot, Essen, Baking

Semínkový celozrnný žitný chléb

Žitné cihličky má ráda asi celá naše rodina. Krájené na tenké, pevné krajíčky, ty potřené máslem nebo dobrou pomazánkou...mňam! Tento celožitný chleba je téměř z 80 % celozrnný a plný semínek - lněného, sezamového i chia, které pak při jídle lehce křupká jako celý mák... ♥ Rozkvas: 40 g žitného kvasu 200 g vody 180…

Bramborákový chleba (kváskový) Bread, Cooking, Food, Kitchen, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads

Bramborákový chleba (kváskový)

Proč "bramborákový"? Je to vlastně recept na náš nejoblíbenější chleba (Kváskový chléb s bramborákem), a proto, že bramborák v prášku obsahuje i určité přísady, které v našem jídelníčku nechci, dělám chleba už bez něj. Pouze pro vůni přidávám ke kmínu i trochu sušeného česneku a ždibíček majoránky. Suroviny: na kvásek 30 g pravidelně živeného žitného…

Nuselská kuchta uvádí ...: PŠENIČNOŠPALDOVÝ CHLEBA S FREEKEH A KOŘENÍM ZAATAR... Menu, Bread, Beverages, Europe, Food, Basket, Kitchens, Menu Board Design, Brot

PŠENIČNOŠPALDOVÝ CHLEBA S FREEKEH A KOŘENÍM ZAATAR

Chce se mi napsat něco o imigrační vlně a potřebě se přizpůsobit... Ale nějak do těchhle fórků nechci máčet ani palce u nohou a navíc to nejni pravda, žejo, za všechno může moje zvědavost a potřeba mít doma kdejakou zajímavě vypadající poživatinu. Tak to bylo i s mým objevem freekeh, tedy zelenou pšenicí. Vypadalo to mezi luštěninami a boby v mém oblíbeném obchůdku Farah Foods tak divně, že jsem to musela mít. No ne? A kam jinam bych to tak asi dávala, než do chleba. To dá přece rozum, ne?…