kapr

8 pinů125 fanoušků
Kapr na česneku ( náš děda tomu říká Kapr po ďábelsku) ... Kapr, sůl, česnek, olej na smažení  Kapra i s kůží naporcujeme, jednotlivé porce osušíme a dáme do větší mísy.  Vezmeme si 1-2 palice česneku, prolisujeme nebo ještě lépe utřeme s větším množstvím soli. Touto směsí pořádně potřeme každou porci masa a necháme uležet.   Těsně před přípravou obalíme porce kapra ve směsi hladké mouky, sladké i pálivé papriky a vkládáme do horkého oleje nebo sádla. Smažíme pěkně do zlatova.

Kapr na česneku ( náš děda tomu říká Kapr po ďábelsku) ... Kapr, sůl, česnek, olej na smažení Kapra i s kůží naporcujeme, jednotlivé porce osušíme a dáme do větší mísy. Vezmeme si 1-2 palice česneku, prolisujeme nebo ještě lépe utřeme s větším množstvím soli. Touto směsí pořádně potřeme každou porci masa a necháme uležet. Těsně před přípravou obalíme porce kapra ve směsi hladké mouky, sladké i pálivé papriky a vkládáme do horkého oleje nebo sádla. Smažíme pěkně do zlatova.

Kapr v bylinkové strouhance

Kapr v bylinkové strouhance

Pečený kapor 1 kg kapor 250 g chlebová striedka podľa chuti soľ 3 strúčiky cesnak 10 g maslo citrónová kôra mčk 1 dl biele víno Očisteného kapra osolíme zvonka i znútra. Striedku chleba sformujeme do tvaru valčeka, pozapichujeme doň cesnak pokrájaný, zvrchu potrieme maslom a postrúh citrón kôrou a vložíme do kapra.Kapra postavíme do vymast pekáča chrbtom hore, okoreníme, podlejeme vodou a pečieme. Počas pečenia natierame maslom a pred dopečením polejeme vínom. Pečieme 30 až 40 min.

Pečený kapor 1 kg kapor 250 g chlebová striedka podľa chuti soľ 3 strúčiky cesnak 10 g maslo citrónová kôra mčk 1 dl biele víno Očisteného kapra osolíme zvonka i znútra. Striedku chleba sformujeme do tvaru valčeka, pozapichujeme doň cesnak pokrájaný, zvrchu potrieme maslom a postrúh citrón kôrou a vložíme do kapra.Kapra postavíme do vymast pekáča chrbtom hore, okoreníme, podlejeme vodou a pečieme. Počas pečenia natierame maslom a pred dopečením polejeme vínom. Pečieme 30 až 40 min.

Pikantní kapr od Dehtáře

Pikantní kapr od Dehtáře

Čertova podkova

Čertova podkova

Pečená ryba v chrumkavom korenenom plášti (fotorecept)

Pečená ryba v chrumkavom korenenom plášti (fotorecept)

Fotorecept: Anglická vyprážaná ryba – fish and chips v pivnom cestíčku

Fotorecept: Anglická vyprážaná ryba – fish and chips v pivnom cestíčku

Recept: „Škvarky“ z kapra | Nebíčko v papuľke

Recept: „Škvarky“ z kapra | Nebíčko v papuľke


Další nápady
Pinterest
Hledat