krémy do dortů

13 Pins
·
3y
Cukrárka ukázala geniálne triky na zdobenie dezertov, za ktoré by ste si v cukrárni poriadne priplatili: Túto nádheru zvládnete celkom sami!
IMG_1774-682x1024
Super krémy do cukroví: Jiné, než znáte! - Proženy.cz
Super krémy do cukroví: Jiné, než znáte! - Proženy
Najjednoduchší a najlepší karamelový krém pripravený za pár minút
NapadyNavody.sk | Najjednoduchší a najlepší karamelový krém pripravený za pár minút
3 tipy na čokoládové polevy, ktoré sa pri krájaní nelámu
Už sa Vám určite stalo, že ste upiekli krásnu tortu alebo úhľadné rezy a pri krájaní sa Vám polámala čokoláda a pokazilo to celý dojem.
Famózny krém „Rafaelo“
Recept, ktorý by ste si rozhodne mali zapísať. Tento vynikajúci krém sa totiž hodí do mnohých nepečených ale aj pečených dezertov a vaše torty a zákusky dotiahne do absolútnej dokonalosti! Potrebujeme: 70 g strúhaného kokosu 400 g kondenzovaného mlieka 200 g masla 200 g bielej čokolády Postup: Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Zmes necháme chvíľu vychladiť...
Kakaová roláda bez mouky
Ledové kaštany nalámeme do šlehačky, rozpustíme a necháme přejít varem. Dáme vychladit do chladničky asi na 1 hodinu. Bílky vyšleháme se...
Dorty, řezy, dobroty - Recepty - Krémy
Krém pohádka: 3 dkg hl.mouky umíchat s 3dkg másla na světlou jíšku, poté zalít 1/4 l mléka a uvařit hustou kaši. Ušlehat 1 máslo s 10 dkg moučkového cukru a 40 g kakaa a po lžících přidat vychladlou kaši.
Krém na dorty - nesráží se
Do studené vody zašleháme žloutky, mouku a pudink.Vše dobře promícháme a uvaříme jako pudink. Za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme,...
Kakaový olejový korpus na tortu (fotorecept)
Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)
Dorty, řezy, dobroty - Recepty - Krémy
Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.