Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

pečivo

4 Piny37 fanoušků

Prečo sa rozhodnúť pre domáci celozrnný chlieb?

Extra jemné, lahodné croissanty s čokoládou

Extra jemné, lahodné a ještě k tomu i krásné vypadající croissanty posypané moučkovým cukrem.

Tento recept som našla na internete a veľmi ma zaujal. Lúpačky sú skutočne nadýchané, ľahučké, vláčne, jednoducho perfektné. Preto sa chcem o recept podeliť s vami. A čo je tang zhong? Je to japonská technika, ktorá striedku pečiva urobí nadýchanejšiu, vláčnejšiu. Spočíva v jednoduchej príprave zohriatia vody (mlieka) s múkou... Veď pozrite sa :)

Bláznivé těsto na francouzské bagety

500 mlhorké mléko 30 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 1 lžícehladká mouka 400 mlbílý jogurt 2 ksžloutky 100 mlolej 1 lžičkasůl 1,3 kgpolohrubá mouka