Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!
Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.
Domáca šunka bez šunkovaru - Domáce bez zbytočntých éčok, múky, či stabilzatorov....
Recept : Sterilované vepřové ve vlastní šťávě | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Zavařování masa; tento recept je na polotovar z vepřového masa zavařeného ve vlastní šťávě. Hodí se jako konzerva na dovolenou nebo na chatu, kde ji lze dále upravit na různé způsoby.
Recept : Originální Milanovi "zoubelenci" (utopenci) | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Na kolečka nakrájená uzenina s feferonkami, okurkami, cibulí a pikantním kyselým nálevem. Vše náležitě uleželé a pak podávané s pečivem.
Zavárané bravčové výpečky
Ak chcete kvalitnú domácu konzervu bez éčok, nie je problém. Takáto konzerva vám doma poslúži, keď nemáte čas variť, keď vám príde nečakaná návšteva, alebo keď idete na výlet.
Ovocie zavárané bez cukru a bez nálevu: Zdravé, chutné a výborné hlavne pre cukrovkárov!
Špičková domáca paštéta na cesty, alebo rýchlu večeru: Vyskúšajte a na paštéty z obchodu v momente zabudnete!
Recept : Zavařování klobás | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Zavařování masa v domácích podmínkách.
Úžasne chutná nátierka z cukety - stačí otvoriť a natrieť na chlebík, pridať do omáčok, alebo použiť na pizzu namiesto pomodora. Potrebujeme: 1500 g cukety 500 g cubuľa 100 g tuk 5 PL sójová omáčka 1 ks (väčší) paradajkový pretlak (alebo
Domácí vepřová konzerva | recept
Z této dávky jsem měla 4 velké sklenice o objemu 720ml a jednu asi do čtvrtky. Kůži z bůčku odřízneme a dáme ji bokem. Maso nakrájíme na kostičky o velikosti asi 3x3cm a dáváme do mísy. Poté přídáme ostatní suroviny a vše rukama v míse důkladně promícháme.
Recept som našla na internete už asi 5 rokov dozadu a vyskúšala som, pretože je to veľmi jednoduché a potrebujete len 3 prísady. Navyše, nemusíte variť a ani sa obávať o trvanlivosť. Pokojne vám vydrží celý rok (teda ak sa neminie).
Prudce návyková domácí papriková pomazánka | NejRecept.cz
Vynikající!!! A to jsem si myslela, že budu mít zásobu na zimu, ale nějak se snědla. Tak se musím znovu pustit do zavařování, vždyť paprik je nyní v zahradě plno. Autor: Kvietok
Toto som vyskúšala raz a inak už nerobím: Zavárané slivky bez cukru a vody, chutia vynikajúco!