When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Zabijačka

Collection by Karolína Golombková

12 
Pins
 • 
19 
Followers
Recept na Rillettes / rijet / Slovak Recipes, Russian Recipes, Multicooker, Crockpot, Brunch, Food And Drink, Menu, Pudding, Homemade

Francouzská pomazánka Rillettes (rijet) 1 kg prorostlého vepřového, použila jsem libový bůček, tuku by nemělo být víc jak 30%, 150 ml bílého suchého vína / nebo vody / 15 g soli, Postup přípravy receptu Maso pokrájíme na malé kostky, promícháme se solí, zalijeme vínem a dáme do PH. Dělala jsem na LOW - 8 hodin. Hotové maso rozmělníme naběračkou, dáme i s vypečeným sádlem do misek a necháme ztuhnout. Je to výborná pomazánka na chleba nebo skvěle chutná na toustech.

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) Sous Vide, Aesthetic Food, Food 52, Chorizo, Charcuterie, Grilling, Food And Drink, Beef, Homemade

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) » Prakticky.sk

Je to kulinársky pôžitok, ktorý sa bez najmenšej námahy zrodí v chladnej špajze alebo pivnici. Nasolíte krásny kus krkovičky, necháte ju odležať a keď po čase vyschne zavesená na háku, so zvedavosťou sa púšťate do krájania tenučkých plátkov s typickou, dvojfarebnou mozaikou. Ak sa chystáte na sušenie krkovičky, čas od pozdnej jesene do včasnej jari […]

My sme na pečienke závislí. A toto je jeden zo základných receptov našej… Slovak Recipes, Russian Recipes, Other Recipes, Food To Make, Food And Drink, Pudding, Homemade, Canning, Meat

My sme na pečienke závislí. A toto je jeden zo základných receptov našej domácnosti, rýchly a ihneď konzumovateľný výsledok nás ešte nesklamal bez ohľadu na nové variácie.

Oslavy jsou v plném proudu, nákupy vrcholí – maso, klobásy, pomazánky, saláty, ale i dobrá šunka na chlebíčky či obložené mísy. V obchodě dnes nalezneme různé druhy šunky. Výběr je vcelku velký. Liší se kvalitou i cenou. V potaz musíme vzít i bílkoviny, dusitany, zahušťovadla a v neposlední řadě i soli. Carne, Parma Ham, Food 52, No Cook Meals, Potato Salad, Food To Make, Cabbage, Pesto, Pork

Zkuste si vyrobit domácí šunku: Návod krok za krokem – Napadov.cz

Je nutné počítat s tím, že čím je šunka dražší, tím je kvalitnější. Ale je to opravdu tak? Pokud chceme mít šunku, která je kvalitní, chutná a dokonce i levná, můžeme si ji vyrobit doma sami. Výroba š

Domácí uzené klobásy Bacon Explosion, Slovak Recipes, Xmas Dinner, Kielbasa, Smoking Meat, Food 52, Chorizo, Ham, Sausage

Recept : Domácí uzené klobásy | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Jeden z receptů na přípravu klobás vyráběných při domácí zabijačce.

Výroba domácích párků a klobás - kurz vaření | Divoká vařečka Sausage, The Cure, Homemade, Meat, Food, Easy Meals, Home Made, Sausages, Essen

Výroba domácích párků a klobás - kurz vaření

Ne nadarmo se říká: Kováři, drž se svého kopyta! Přesně tohoto přísloví jsme se drželi při rozvahách o kurzu výroby domácích párků a klobás. Na pomoc jsme si přizvali odborníky z Řeznictví a uzenářství Strejček, kde rodinná tradice tohoto řemesla

Domácí šunka? Chutná jinak - je z masa! :: Zabijačky How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making, Czech Recipes, Deli, Meat Recipes, Watermelon, Brunch, Pork

Domácí šunka? Chutná jinak - je z masa!

Domácí šunka? Chutná jinak - je z masa! :: Zabijačky

Maso pomeleme, přidáme strouhaný sýr, soli, pepř i vývar a dobře umícháme.Do… Lchf, Keto, Cake Recept, Recipe Mix, Banana Cream, Cream Pie, Food 52, Food And Drink, Sausage Recipes

Maso pomeleme, přidáme strouhaný sýr, soli, pepř i vývar a dobře umícháme.Do…