Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek,  ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Z mouky, hery a šlehačky uděláme těsto, které necháme asi tak 1 hodinu odležet. Pak vyválíme a vykra...

Z mouky, hery a šlehačky uděláme těsto, které necháme asi tak 1 hodinu odležet. Pak vyválíme a vykra...

Z bílků na nejvyšší stupeň vyšlehat tuhý sníh,zašlehat  žloutky a cukr.Rychlost zmírnit na střední p...

Z bílků na nejvyšší stupeň vyšlehat tuhý sníh,zašlehat žloutky a cukr.Rychlost zmírnit na střední p...

Už jste vyzkoušeli mnoho receptů na korpus při pečení dortu a nikdy vám nevyšel podle vašich představ? Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že těsto je jemné, šťavnaté a nadýchané.

Základní recept na kakaový korpus

Už jste vyzkoušeli mnoho receptů na korpus při pečení dortu a nikdy vám nevyšel podle vašich představ? Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že těsto je jemné, šťavnaté a nadýchané.

mlecna potahovaci hmota - falesny marcipan

mlecna potahovaci hmota - falesny marcipan

Marcipán bez dřiny hotový za 10 minut.Použitelný na vše jak na potah dortu tak na figurky.

Marcipán bez dřiny hotový za 10 minut.Použitelný na vše jak na potah dortu tak na figurky.

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.Žloutk...

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.Žloutk...

hmota na potahovani dortu + 1 komentář na potahovací hmotu od Petry

hmota na potahovani dortu + 1 komentář na potahovací hmotu od Petry

po navážení v míse ihned zpracovat, potom ručně na stole. Jednou jsem si těsto předem navážila a za ...

po navážení v míse ihned zpracovat, potom ručně na stole. Jednou jsem si těsto předem navážila a za ...

Pinterest
Hledat