Kiszona kapusta Kim Chi - samo zdrowie
Kim Chi, jedna z najzdrowszych kiszonek.
Łatwe kimchi - Zen w kuchni
Łatwe kimchi czyli koreańska kiszonka z kapusty pekinskiej i ostrych przypraw. Ciekawy, oryginalny smak oraz mnóstwo właściwosci zdrowotnych!
Marynowana czerwona cebula (na Dzień Taty) - Kuchnia Agaty - najsmaczniejszy blog kulinarny!
Jedną z wielu rzeczy, jakie mogę powiedzieć o moim Tacie jest fakt, że naprawdę zna się na dobrym jedzeniu (mówię tu także o jego przygotowaniu). Na Dzień Ojca własnoręcznie zrobiona przekąska/zaprawa...
Kapusta marynowana - a'la chińszczyzna
kapusta marynowana po chińsku
KISZONE JABŁKA. Znasz takie nasze klasyczne kiszone jabłka? Jeśli nie, a tylko kiszone jabłka kojarzą się Tobie z warstwami przekradania kapusty kiszonej, to i
Kiszona marchewka tarta
Prosty przepis na kiszoną marchewkę wymyślił kolega Maciek z Krakowa. Po krótkich „warsztatach”, podczas których nastawiliśmy kwas z buraków i selerów, rozpoczął własne eksperymenty. „Do tej marchewki celowo nie dodałem żadnych przypraw - chciałem poczuć po prostu smak kiszonki.” - powiedział. W przeciwieństwie do marchewki po tatarsku, jest to kiszonka zalewana, a nie ubijana. Przygotowanie jest szybkie i proste. Składniki (na litrowy słój): kilka marchewek, woda, sól kamienna. Wykonanie…
Kvasený karfiol, lahôdka
Ďalší z receptov "starej matere". Každý iste pozná chuť karfiolu. Vyprážaný, varený, mixovaný... ale kvasený karfiol je skutočná lahôdka. Neveríte? Vyskúšajte!
Kiszone cytryny, moje ulubione
Kiszone cytryny
Sałatka z cukinii- do słoików
Sałatka z cukinii- do słoików Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam spróbować! Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 łyżki soli olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek Zalewa: 1 szklanka octu 6% 1 szklanka cukru 6 ziarenek pieprzu 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżka ziarenek gorczycy (Uwaga! Do…
Tursi - řecké kvašení
S příchodem podzimu a zimy přichází i velice velká a důležitá kapitola mého denního jídelníčku, a sice každodenní pojídání kvašeného jídla, kterému se u nás doma říká Tursi. Když jsem byl malý, nepamatuji si snad den, kdy by na stole během zimních měsíců nechybělo babiččino Tursi. Určitě si říkáte, co to je zase za div
Marchew kiszona z czosnkiem - Pan Kiszonka
Początkujący fermentistas zasypują często internetowy grupy dyskusyjne pytaniami, od czego zacząć przygodę z szeroko pojętą fermentacją. Propozycji jest tyle, co dyskutujących. Jedni proponują zacząć od zwykłej kiszonej kapusty (ze względu na krótka listę potrzebnych składników, ograniczoną nawet do dwóch składników), inni stawiają na ciągle podbijające Polskę kimchi, popularną kiszonkę rodem z Korei. Moim pierwszym udanym fermentem była marchewka kiszona w solance i to właśnie od niej…
Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka)
Kimchi po polsku - przepis
Kimchi to kiszona sałatka koreańska. Przepis na kimch po polsku zawiera składniki, które znajdziecie w każdym polskim sklepie i w polskim ogródku.
Kvasená zelenina – pickles | Dobre a zdravo žiť ľahko
Máte v záhrade posledné kusy čerstvej zeleniny, ktoré už dlho nevydržia? Alebo ste na trhu ešte objavili poslednú tohtoročnú červenú reďkovku či brokolicu a neviete ako ju čo najdlhšie uchovať?