Naše babičky podle tohoto receptu, který je pozůstatkem rakousko-uherské kuchyně, vařívaly slepice, jež už přestaly snášet vejce. I když dnes většinou namísto slepice vaříme kuře, jeho jemné maso se smetanovou omáčkou, ochucenou a obarvenou sladkou paprikou, zůstává stále velkým hitem.
„Dobrá slepice božsky voní, už když se vaří vývar... A pak ta kombinace zdravých živočišných tuků, která korunuje chuť a navozuje pocit spokojenosti... Přesně tohle potřebuju v ,tmavých‘ měsících roku. Omáčku nezahušťuji, mám ji tak raději. Klidně ať je skoro jako polévka. Jíme ji s noky z hlubokých talířů nebo misek velikosti lavorů,“
Pokud jste si tohle jídlo zamilovali už v dětství, dobře víte, že je to láska, která trvá věčně. A pokud vám snad tento láskyplný vztah pokazila školní jídelna, dejte mu znovu šanci – správně připravené kuře na paprice je skutečně lahodné a konejšivé jídlo.
Pokud jste si tohle jídlo zamilovali už v dětství, dobře víte, že je to láska, která trvá věčně. A pokud vám snad tento láskyplný vztah pokazila školní jídelna, dejte mu znovu šanci – správně připravené kuře na paprice je skutečně lahodné a konejšivé jídlo.
Naše babičky podle tohoto receptu, který je pozůstatkem rakousko-uherské kuchyně, vařívaly slepice, jež už přestaly snášet vejce. I když dnes většinou namísto slepice vaříme kuře, jeho jemné maso se smetanovou omáčkou, ochucenou a obarvenou sladkou paprikou, zůstává stále velkým hitem.
