domace kolace

30 Piny0 fanoušků
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:  140g másla 140g sádla 420g hladká mouka 50g droždí 15pl vlažného mléka 2ks žloutek 2pl cukru   POSTUP PŘÍPRAVY:  Máslo i sádlo si necháme změknout při pokojové teplotě.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 140g másla 140g sádla 420g hladká mouka 50g droždí 15pl vlažného mléka 2ks žloutek 2pl cukru POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo i sádlo si necháme změknout při pokojové teplotě.

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Dvojctihodné moravské koláče podle mé prababičky těsto se nemusí nechat kynout

Dvojctihodné moravské koláče podle mé prababičky těsto se nemusí nechat kynout

Máte radi bábovku? Myslím si, že sa jedná o preslávený a veľmi obľúbený dezert, ktorý mávame na stole pomerne často. Dvojfarebná bábovka je niekedy poriadna výzva. Vždy tak trochu tŕpnem, či sa biela a čokoládová časť nezmiešajú. V tomto recepte sa vám to nestane! Budeme potrebovať: Kakaová časť: 3/4 hrnčeka polohrubej múky 1/4 hrnčeka kakaa

Máte radi bábovku? Myslím si, že sa jedná o preslávený a veľmi obľúbený dezert, ktorý mávame na stole pomerne často. Dvojfarebná bábovka je niekedy poriadna výzva. Vždy tak trochu tŕpnem, či sa biela a čokoládová časť nezmiešajú. V tomto recepte sa vám to nestane! Budeme potrebovať: Kakaová časť: 3/4 hrnčeka polohrubej múky 1/4 hrnčeka kakaa

Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Tento starý vianočný recept mám od ex svokry, ktorá ich piekla pre nás každý rok. Je to už dávno, ale na tú chuť sa nedá zabudnúť. Sneh na vrchu aj na spodku každého maslového kolieska je krásne chrumkavý. Zlepené sú domácim marhuľovým džemom. Vzhľadom pripomínajú trošku dnešné moderné makrónky, ale také som ešte neskúšala. Ja som skôr na tie moje rokmi overené, ktoré sa mi vždy podaria.

Tento starý vianočný recept mám od ex svokry, ktorá ich piekla pre nás každý rok. Je to už dávno, ale na tú chuť sa nedá zabudnúť. Sneh na vrchu aj na spodku každého maslového kolieska je krásne chrumkavý. Zlepené sú domácim marhuľovým džemom. Vzhľadom pripomínajú trošku dnešné moderné makrónky, ale také som ešte neskúšala. Ja som skôr na tie moje rokmi overené, ktoré sa mi vždy podaria.

Tieto šišky nie sú ani mastné, ani ťažké a preto ich vládzeme jesť do nemoty. Robím ich už zopár rok...

Tieto šišky nie sú ani mastné, ani ťažké a preto ich vládzeme jesť do nemoty. Robím ich už zopár rok...

Sváteční tvarohové koláčky vykoupané v rumovém másle

Sváteční tvarohové koláčky vykoupané v rumovém másle

skladaný makový koláč - vraj kto má rád makové, lepší koláč nenajde ;)

skladaný makový koláč - vraj kto má rád makové, lepší koláč nenajde ;)

Skalické trdelníkové rohlíčky Suroviny       500 g múka hladká špeciál      500 g múka polohrubá      150 g maslo      1/2 dl olej      1/2 ks postrúhať orech muškátový      1 bal. cukor vanilkový       troška (alebo rum) esencia rumová      7 ks žĺtky      1/2 l vlažné mlieko      3 dkg kvasnice      20 dkg cukor kryštálový       štipka soľ    80  porcií(fotorecept)

Skalické trdelníkové rohlíčky Suroviny 500 g múka hladká špeciál 500 g múka polohrubá 150 g maslo 1/2 dl olej 1/2 ks postrúhať orech muškátový 1 bal. cukor vanilkový troška (alebo rum) esencia rumová 7 ks žĺtky 1/2 l vlažné mlieko 3 dkg kvasnice 20 dkg cukor kryštálový štipka soľ 80 porcií(fotorecept)

Pinterest
Hledat