Milujem čokoládu vo všetkých jej formách, farbách, skupenstvách. Vždy ma fascinovali čokoládové torty s čokoládovou polevo-plnkou. Jednoducho nie je to ani poleva, lebo to nie je úplne tvrdé a chrumkavé a ani plnka, lebo je to zase príliš husté a po rozkrojení to drží tvar. A má to názov. Ganache. Ganache sa výborne dopĺňa s krehkým cestom, s cupcakemi aj len tak samotné v hrnčeku sa výborne dopĺňa. Práve pre ganache mám vždy v chladničke jednu šľahačkovú smotanu a v poličke jednu horkú…

Tenhle dort je taková česká variace na americký cheesecake. A rozhodně není o nic horší! A co je na tomto dezertu vůbec nejlepší? Pořádná vrstva tvarohu. Takže když už se do něj pustíte, patří do něj rovnou tři čtvrtě kila :)

Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku.

Tohle zelí jsem jednou zahlédla v pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.

Mnoho lidí ve svých zahrádkách nepoužívá žádná chemická hnojiva. Díky tomu máme sice jablíčka a mrkve, které nejsou dokonalé, ale …

To, že nejste zahradník, neznamená, že nedokážete vypěstovat překrásnou růži. Zima je nejlepší čas na zakořenění růží. Pokud máte ve váze pár růží, tak si ještě dlouho můžete užívat jejich krásy. Ukážeme vám, jak řezané růže zakořenit. Potřebujete jen 1 růži, kterou musíte stimulovat, aby vypustila kořeny a mohli jste ji zasadit. Vrch růže odřízněte […]

Zelí spařím a to tak, že si v konvici svařím litr vody a zaliju s ní zelí pokrájené natenko, asi na + - 5 minut, pak je propláchnu pod studenou...

Nakrouhané zelí pořádně našlapané, ochucené solí, kmínem a cibulí, kvašené v zavařovacích sklenicích.

Kuřecí maso již v našich kuchyních není vůbec neznámá záležitost, dovolím si říci, že je asi nejčastěji používaným masem v každé domácnosti. Kuřecí prsa nebo kuřecí vykostěné nohy se hodí do každého receptu namísto jiného masa. Já miluji sladkou chilli omáčku na asijský nebo čínský způsob a v kombinaci se zeleninou, hlavně paprikou je to neskutečná dobrota. Jako příloha basmati rýže. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Myslím, že člověk nemusí být zarytým katolíkem, aby jeho tělo vycítilo, že na jaře je potřeba se pročistit. Naši předci této době mezi masopustním veselím a Velikonocemi říkali doba postní. V lifestyle magazínech se jim říká doba pro jarní očistu nebo detox. A nejlepší detox provedou čerstvé šťávy. Takovou nejjednodušší variantou je jablečný nebo pomerančový mošt, no a do těchto základů můžete přidávat bylinky, ovoce anebo i zeleninu.

Zmes pikant je naozaj vynikajúca - či už ako nátierka na chlebíky, do prívarkov, pod mäsko, alebo aj ako nátierka na hrianky či čerstvý chlebík. Potrebujeme: 1 kg červenej papriky 1 kg rajčín 1/2 kg cibule 6 feferonov 8 strúčikov cesnaku Ďalej

Chystáte sa po lete vysadiť cesnak? Trik skúsených záhradkárov, vďaka ktorému môžete čakať bohatú úrodu extra veľkých plodov!

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum

Vynikající nakladaný česnek, který víte použít do různých jídel jako ochucovadlo nebo i jako doplněk k jídlu. Hodí se i do marinády, do omáček, do polévek, no prostě všude. Takto připravený česnek si zachová svou chuť, vitamíny a množství živin, které našemu tělu prospívají. Obvykle se stává, že česnek nám ve sklepě nebo v komoře chytí plíseň nebo zvlhne a takto budete mít jistotu, že veškerou úrodu spotřebujete.

Tento silný nápoj si získal obrovskú popularitu po celom svete vďaka svojim magickým zdravotným účinkom.