Zapečené brambory v pomalém hrnci

Zapečené brambory v pomalém hrnci

Kuře na pivě v pomalém hrnci

Kuře na pivě v pomalém hrnci

Rillettes jsou specialita hlavně kraje Le Mans ve Francii. Je to vlastně vepřový bůček, několik hodin zvolna mučený v troubě, až se masová vlákna rozpadnou od sebe. Vznikne něco mezi sádlem na chleba, paštikou, terinkou. Některé recepisy maso ochucují, ale jen velmi jemně, aby se jeho přirozená chuť nezaplašila.

Rillettes jsou specialita hlavně kraje Le Mans ve Francii. Je to vlastně vepřový bůček, několik hodin zvolna mučený v troubě, až se masová vlákna rozpadnou od sebe. Vznikne něco mezi sádlem na chleba, paštikou, terinkou. Některé recepisy maso ochucují, ale jen velmi jemně, aby se jeho přirozená chuť nezaplašila.

Králík v kořeněné majonéze

Králík v kořeněné majonéze

Marinovaný,  špikovaný králík v PH

Marinovaný, špikovaný králík v PH

Segedínský guláš z PH

Segedínský guláš z PH

POMALÝ HRNEC králík svíčková

POMALÝ HRNEC králík svíčková

Hovězí po provensálsku

Hovězí po provensálsku

Hovězí závitky v PH

Hovězí závitky v PH

Kachna na pomerančích

Kachna z pomalého hrnce - fotoalba ulivatelu - Dáma.


More ideas
Pinterest
Search