(The Seed of the Areoi, 1892. Paul Gauguin http://www.wikipaintings.org/en/paul-gauguin/in-the-forest-saint-cloud-1873

Paul Gauguin, Te aa no areois (The Seed of the Areoi), The Museum of Modern Art

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

.Pečená plnená krkovička                  .odporúčam zakryť  klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

.Pečená plnená krkovička .odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

Úplne fantastické prekladané mäsko: Urobte pár zárezov, naplňte a máte perfektný nedeľný obed!

Úplne fantastické prekladané mäsko: Urobte pár zárezov, naplňte a máte perfektný nedeľný obed!

Nakládaný pikantní bůček

bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví recept - TopRecepty.cz

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Řízky úplně jinak Vepřové řízky, strouhanka, vejce, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla  řízky  osolíme, opepříme klademe do strouhanky, naklepeme, abychom "vbouchali" co nejvíc strouhanky, lepší předklepat. Až není vidět maso, obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.  Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s 1/4 kostkou másla a 1/2 l vody, naskládáme do pekáčku a přelejeme vývarem z bujonu. zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.

Řízky úplně jinak Vepřové řízky, strouhanka, vejce, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla řízky osolíme, opepříme klademe do strouhanky, naklepeme, abychom "vbouchali" co nejvíc strouhanky, lepší předklepat. Až není vidět maso, obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji. Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s 1/4 kostkou másla a 1/2 l vody, naskládáme do pekáčku a přelejeme vývarem z bujonu. zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.

Tato marináda měla zatím úspěch u všech, kteří ji ochutnali!

Nejlepší marináda na maso 1 PL sój omáčka KL tymián oliv olej KL…

Farmářská krkovička v cibuli a pivu

Farmářská krkovička v cibuli a pivu


More ideas
Pinterest
Search