Tarte croque-madame - Recette de Croque-monsieur pour 6 personnes - Préparation en 20 minutes

Tuto zelnou placku dělala naše babička z Moravy a recept je u nás v rodině velmi populární. Nejlepší způsob, jak zužitkovat mleté ​​maso – je to jednoduché a velmi, velmi chutné! potřebujeme: 200 g mletého vepřového masa 1 větší brambora nastrouhaný nahrubo 500 g kysaného zelí lžíce oleje 2 vejce 3 stroužky utřeného česneku 2 nakrájené […]

postup: Vepřové maso si pod fólií naklepeme na tenko, ochutíme kořením (pokud používáte koření s obsahem soli, už netřeba dodatečně solit). Uložíme na plech lehce potřený olejem, případně vyložený pečícím papírem. Na maso navrstvíme na kolečka nakrájenou cibuli. Pokračujeme kolečky cherry rajčat a zakysanou smetanou. Nakonec bohatě posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme […]

Ingredience Řízky krkovice nebo vepřové karé1 kostka bujónu (masoxu)0,5 litru vodystrouhanka2 vejce (já do nich přidávám trošku pálivé papriky)hladká moukaSůlolejMaďarská klobáska, slaninka, máslo Postup přípravy Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naopak – nejdříve do masíčka vklepeme strouhanku,

Světoznámá a oceňovaná soutěž pro amatérské pekaře a cukráře konečně startuje také u nás! Nechte se okouzlit tím nejtradičnějším, co se u nás doma peče.

Recept na vynikající, křehké a měkoučké řízky. Rychlý a osvědčený recept na ty nejlepší řízky. Naložené řízky se obalí jen ve strouhance.

Z mletého masa už karbanátky nepřipravuji. Objevila jsem kouzlo v tomto receptu. Placky jsou šťavnaté a velmi chutné. Chutnají mnohem víc než stará klasika. Autor: Triniti

Ingredience 5 krajíců starého chleba 4 vejce stroužky česneku 2 šálky kysané smetany 250 g mozzarelly Sůl Pepř Postup přípravy Chleba nakrájejte na menší kousky Smícháme 4 vejce, smetanu, prolisovaný česnek a nastrouhanou mozzarellu Ochutíme solí a pepřem Přidáme kousky chleba Formu na muffiny vymažeme máslem nebo olejem směs z vajec a chleba dáme do […]

Čaká nás zaujímavý a výnimočný predĺžený víkend. Vyrážame na východ Slovenska, do vinohradníckeho krája, nazrieť do chýrnych tokajských gazdovských pivníc. Budeme hodovať a piť miestne mocné víno. V ďalšom poste sa pokúsim sprostredkovať vám naše zážitky a dojmy, nenechajte si to ujsť. Ešte predtým bleskový recept. Na internete aj v kuchárskych knihách ich nájdete desiatky, rozdiely minimálne. Pripravíte ich jednoducho, čo je niekedy veľkou výhodou. Tvarohové šúlance so strúhankou…

Obdoba chlupatých knedlíků bez použití vajec, s větším podílem syrových brambor. Podávají se jako příloha - třeba k pečené huse, kachně, nebo samotné přelité usmaženou cibulkou, nasekanými škvarky a kyselým zelím.

Oloupané brambory si na elektrickém kráječi nakrájíme na asi 2-4mm silné plátky. Pekáč si vymažeme máslem a brambory do něj vrstvíme (mám vždycky asi 4-5 vrstev brambor). Každou vrstvu brambor osolíme a lehce zasypeme kmínem. Na brambory rozprostřeme zcezené červené zelí. Kuřecí špalíčky osolíme a posypeme grilovacím kořením (používám koření od Avokáda – Kuře grill), položíme na zelí a zalijeme celou smetanou. Přikryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200°C asi…