Tyto rohlíčky nemají chybu, vyzkoušejte pravé, české. Jsou krásně měkoučké a křupavé jako za pohádky Co budeme potřebovat: 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli 300g polohrubé mouky 200g hladké mo…

Ingredience 500g hl. mouky 2 vejce 3 žloutky 200 g másla 1 sklenice kr. cukru 2 lžičky prášku do pečiva 2 špetky soli 2 lžíce krupice 700 g švestek rozpůlených skořice podle vkusu Krém: 2 bal. pudinku + 4 polévkové lžíce cukru + 3 šálky mléka Postup přípravy Přípravky na těsto (kromě krupice a švestek) se mísí. Rozdělíme těsto […]

Ivana z Bítovčic pekla domácí chléb. Tak moc se jí povedl, že nám poslala do redakce jednoduchý recept. POTŘEBUJETE: ✔ 150 g žitné tmavé chlebové mouky ✔ 380 g hladké mouky ✔ ½ lžičky cukru ✔ 1 lžíce soli ✔ 1 lžíce

Já jsem si to těsto tak oblíbila, že z nej dělám rohlíky a i houstičky. Je výborný! Autor: Reny Naty A.

Ingredience 300 g hladké mouky150 g másla2 žloutky3 lžíce kr. cukru1 bal. prášku do pečiva1 lžíci zakysané smetanyšpetku soli Na vrch: 1 kg švestek3 žloutky5 bílků1 bal. vanilkového pudingu150 ml zakysané smetany4 lžíce kr. cukruskořici podle chuti5 lžic

Ingredience 300 g hladké mouky 150 g másla 2 žloutky 3 lžíce kr. cukru 1 bal. prášku do pečiva 1 lžíci zakysané smetany špetku soli Na vrch: 1 kg švestek 3 žloutky 5 bílků 1 bal. vanilkového pudingu 150 ml zakysané smetany 4 lžíce kr. cukru skořici podle chuti 5 lžic krupice Postup přípravy Mouku […]

Tento univerzální recept na pečivo peču dlouhé roky. Ne tak dlouho jako to maminčino koláčové, protože dříve se doma rohlíky či housky moc nepekly – kupované pečivo bylo dobré a více se jedl v naši…

Ingredience 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli 300g polohrubé mouky 200g hladké mouky 1 5 lžičky instantního droždí nebo 17 5g čerstvého droždí 5g cukru Postup přípravy Ze dvou lžic vody, droždí, cukru a jedné lžíce mouky připravíme kvásek. Potom smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme jednotné těsto. Těsto necháme na teplém místě […]

Nadýchané houstičky z Vysočiny od Barušky.

Také tak milujete čerstvé křupavé pečivo? Musím se přiznat, že já ano. Buď jen tak, nebo namazané máslem. Nebudu tady psát, že denně si rohlíky a housky pečeme, ale tu a tam děti dostanou chuť na domácí houstičky a já jim je tedy jednou za čas ráda upeču. Zrovna nedávno si na ně Lucinka zase vzpomněla :-) Suroviny: 300 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, 1 vajíčko + 1 žloutek, 1 lžička soli, 1 lžíce cukru, 3 lžíce rozpuštěného másla, 250 ml mléka, 30 g čerstvého droždí rozpuštěné máslo na…

Výborný koláč, který můžete kromě jablek plnit například tvarohem, pudinkem, nebo jinou náplní podle vaší chuti. Jeho tajemství je ukryto ve vláčný cestě, které se doslova rozpadá na jazyku. Já ho mám z kuchařské sbírky mé babičky, recept pochází ještě z první republiky potřebujeme: 1 ks vejce 8 lžic vlažného mléka 250 g másla (pokud […]

SUROVINY listové těsto šunka sýr cibule česnek kečup oregano vajíčko kmín nebo paprika POSTUP PŘÍPRAVY Listové těsto rozválíme na tenký plát, který potřeme česnekem vymíchaným v kečupu. Posypeme oreganem nebo kořením podle vlastní chuti, poklademe plátky šunky, sýra a posypeme syrovou nakrájenou cibulí. Zavineme a pomažeme vajíčkem. Můžeme posypat oreganem, paprikou nebo kmínem. Pečeme při 200...

Toustový chleba, který díky použitým moukám není zcela bílý. Bramborový, dlouho vláčný (vařené brambory v těstě). Celozrnný kefírový - nadýchaný, s dýňovými jádry, při jídle, křupajícími mezi zuby. A naposled chléb typu Šumavy. Obyčejnější, ničím nenavoněný, k denní spotřebě - to jsou tyto čtyři chleby z pekárničky. Toustový chleba (titulní foto) Suroviny: 150…