Cukroví

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Laskonky sú klasický zákusok, ktorý kúpite snáď v každej cukrárni. A urobiť si domáce, to je paráda! Chrumkavý orieškový sneh a maslovo karamelový krém s chuťou kávy. Každý milovník sladkého si pochutná :)

Išlské dortíčky s čoko krémem. Vánoce bez těchto koláčků nejsou Vánocemi. Autor: Petra

Perníčky k Vánocům patří stejně neodmyslitelně jako kapr, stromeček a dárky. Skvěle chutnají a dají se využít i k dekoračním účelům a navíc především děti vykrajování a následné zdobení hotových tvarů milují. Aby to probíhalo bez zbytečného stresu, poradíme vám, jak udělat dokonale hustou polevu, která drží tvar a neroztéká se. V naší velké fotogalerii se pak můžete inspirovat, jak se dají perníčky nazdobit.

Linecké je klasika každých Vánoc a nejen jich. Já jsem ji navíc letos trošku ozdravila použitím špaldové mouky a medu namísto cukru. Je výborné, křehké a voňavé.

Pařížské rohlíčky jsou nejlepší, když jsou co nejmenší. Platí to jinak pro cukroví obecně. V cukrárně lze koupit větší rohlík, na sváteční stůl se ale více hodí roztomile malinké zákusky na jedno zakousnutí. Krém jsem trochu změnila, protože se mi zdál moc máslový. A znovu jsem se inspirovala krémem dobošového dortu. Je prostě dokonalý! I když jsem poměry surovin neponechala, vaječný základ s máslem zůstal. Trochu jsem ubrala na cukru, původní recepty se mi zdají moc sladké. Na pět bílků 40…

Další luxusní vánoční recept, který určitě nepřehlédněte. Jeden z těch mých oblíbených a když si tak prohlížím svou sbírku vánočních receptů, tak už mě žene do kuchyně znovu něco vyzkoušet. Už jsem zkoušela štedrák, určitě vám nahodím recept, abyste se inspirovali, teď jsem zkoušela tento - vánoční indiáni a byl fantastický. Měla jsem i jiné recepty na tyto vánoční postavičky, ale tento je mnohem lepší. Méně cukru a přece sladké. Autor: Lacusin

Ingredience: mouka pšeničná hladká 200 gramů, máslo 140 gramů, žloutek 2 kusy, cukr moučkový 60 gramů, kakao 50 gramů, cukr vanilkový 1 balíček, cukr krupice 160 gramů, ořechy 100 gramů (strouhané, vlašské nebo lískové), rozinky 100 gramů (namočené v rumu).

perníčky podľa Vanesky

Klasika, které nesmí na našem vánočním stole chybět. Pařížské rohlíky zmizí z krabičky hned jako první. Jaké vánoční cukroví máte rádi vy?

Před pár týdny jsem zavítala do cukrárny Lukáše Skály, a přestože jsem šla původně jen na "kukačku", nakonec jsem si dva kousky odnesla. Velkou plněnou

Nenáročné, sýte a hlavne chutné. Také sú mnohé recepty našich starých mám, ktoré vedeli ako piecť. Spomínate si na svoju babičku, ako to u nej vždy rozvoniavalo? Mne začali slinky tiecť už keď som …

Láska prochází žaludkem a my jsme jasným důkazem.

Ingredience: čokoláda hořká 150 gramů, čokoláda mléčná 125 gramů, smetana na šlehání 1,25 decilitru, nutella 75 gramů, máslo 50 gramů, čokoláda hořká 200 gramů (na vylití košíčků).