Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

masa

7 Piny0 fanoušků

Nuselská kuchta uvádí ...: VEPŘOVÁ ŽEBRA... BŮH VĚDĚL, CO DĚLÁ

Křupavá kuřecí stehna s jednoduchou sladkou omáčkou, které dodá šmrnc nezaměnitelný citron. Pokud jste fanoušci hlavních chodů nasladko, rozhodně vyzkoušejte!

Jsou nejenom neuvěřitelně dobrá, ale i neuvěřitelně snadná. A vůbec se nemusíte hodiny udit a nudit u grilu, protože maximum práce udělá trouba, a navíc klidně i den dva předem. Párty ideál.

Léty (a francouzskou i italskou kuchyní) ověřený postup, jak z kusu obyčejného vepřového udělat nebeskou lahůdku. Mléko vepřové maso jednak zvláční a pak mu také dodá jemnou, jakoby mandlovou chuť. Samo se pak (ve spojení s citronem) vypeče do neuvěřitelně lahodné šťávy.

Pro menší počet hostů je lepší péct šunku bez kosti, ale pro větší společnost sáhněte klidně po šunce na kosti. Je to efektní dominanta stolu, problém je, aby se vám vešla do hrnce a trouby. Dobrým řešením je šunka s kostí z menšího selátka, mívá okolo 3 kg a její maso i kůže jsou jemné a šťavnaté.

Střapaté francouzské kuřecí řízky

Nejlepší karbanátky se zakysanou smetanou

Toto jsou asi nejlepší karbanátky, jaké jsem kdy jedla. Výborně dochucené a zakysaná smetana jim dodá vynikající lahodnou chuť.