zaváraniny

Collection by Erika Paňková • Last updated 12 weeks ago

14 
Pins
  Canning Vegetables, Czech Recipes, Home Canning, Preserves, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Food And Drink, Vegetarian

Recept : Kysané zelí do sklenic | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Nakrouhané zelí pořádně našlapané, ochucené solí, kmínem a cibulí, kvašené v zavařovacích sklenicích.

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Low Carb Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude. Prastarý způsob konzervace potravin kvašením totiž zažívá obrovský comeback a není divu.

  Pizza Hut, Smoking Meat, Food To Make, Sausage, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Bread, Homemade

Domáca šunka

Ak si niekto z vás začne ťukať na čelo, čím by chcel naznačiť, že som šiši , ak doma vyrábam šunku, keď si ju môžem kúpiť v ktoromkoľvek obchode, tak brzdite :-) Nie je to vonkoncom to isté. Veď si len spomeňte, koľkokrát sa vám stalo, že ste na panvicu dali plátky toho, čo ste považovali za šunku a pár sekundičiek potom ste mali na panvici zoškvŕknutú prilepenú hmotu zmenšenú na tretinu. Veď sa len pozrite na zloženie kúpeného výrobku ... tie smiešno-smutné percentá mäsa, z ktorého…

  Oreo Cupcakes, Savoury Baking, Canning Recipes, Charcuterie, Pickles, Food To Make, Pesto, Mason Jars, Pork

Domácí vepřová konzerva | recept

Z této dávky jsem měla 4 velké sklenice o objemu 720ml a jednu asi do čtvrtky. Kůži z bůčku odřízneme a dáme ji bokem. Maso nakrájíme na kostičky o velikosti asi 3x3cm a dáváme do mísy. Poté přídáme ostatní suroviny a vše rukama v míse důkladně promícháme.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic… Vegetarian Recipes Easy, Cooking Recipes, Easy Cooking, Winter Drink, Detox Salad, Buttery Biscuits, I Chef, Czech Recipes, Goat Cheese Salad

LIPOVÝ SIRUP | Mimibazar.cz

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

První si uděláme směs.<br>Z prolisovaného česneku,paprik,sůl,olej. Uděláme takovou kaši.<br>Rozřežem... Czech Recipes, Salty Foods, Taste Buds, Kimchi, Preserves, Food Art, Vinegar, Cucumber, Food To Make

HOSPODSKÝ" NAKLÁDANÝ HERMELÍN | Mimibazar.cz

První si uděláme směs.<br>Z prolisovaného česneku,paprik,sůl,olej. Uděláme takovou kaši.<br>Rozřežem...

Jedlé dárky Preserves, Food Art, The Cure, Appetizers, Pudding, Homemade, Canning, Desserts, Decor

Jedlé dárky

To jsem si to v minulých dnech štrádovala k dobrým kamarádům na návštěvu a samozřejmě jsem nechtěla přijít s prázdnou. Jenže co zvolit jako milou a osobní pozornost? Moc dlouho si s tím hlavu nelámu a většinou to skončí u jídla, nejlépe vlastnoručně připraveného a květin. Tak tady mám opět nějakou inspiraci na s láskou ukuchtěný dárek. Chcete-li obdarovat muže, dámy ovšem taky nepohrdnou, osvědčili se mi "Utopenci". Jediný zádrhel by mohl nastat s načasováním. Tento jedlý dárek je třeba…

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut Czech Recipes, Ethnic Recipes, Y Recipe, European Dishes, Canning Food Preservation, Good Food, Yummy Food, Homemade Pickles, Tomato Vegetable

Čalamáda moc dobrá

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Nožky, hlavu, kolena, ledvinky a plecko pořádně očistíme od chlupů, omyjeme a dáme vařit s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme zhruba 2… Head Cheese, Ukrainian Recipes, The Cure, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Meat, Baking

Vepřová tlačenka

Nožky, hlavu, kolena, ledvinky a plecko pořádně očistíme od chlupů, omyjeme a dáme vařit s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme zhruba 2…