68K views · 3.9K reactions | Desiata, ľahká večera či jednoduché pohostenie pre návštevu? POĎME na to 👇 🛒 Na 12 ks formu budeš potrebovať: ✅ 4 ks tortilly ✅ 6 ks vajíčok ✅ 100 g syru ✅ 200 ml mlieka ✅ jarná cibuľka alebo pažitka ✅ 100 g šunky ✅ oregano ✅ maslo na vymastenie formy ✅ soľ ✅ čierne mleté korenie ➡️ Trochou masla vymasti formu. ➡️ Do vajíčkovej zmesi pridaj vajíčka, mlieko, jarnú cibuľku, soľ a čierne mleté korenie. ➡️ 2 a 2 tortilly zroluj a nastrihaj do formy. ➡️ Potom nalej vajíčkovú zmes, pridaj šunku, syr a oregano. ➡️ Peč v rúre na 180 stupňoch cca 15-18 minút. Dobrú chuť! ♥️ PS: Ak máš menšiu formu napr 6ks, choď s ingredienciami na polovicu. TIP: Daj si to kľudne do muffinkových košíčkov, ja tak určite urobím nabudúce 📲 Sleduj ma, lebo neuvidíš, ďalší JEDNODUCHÝ tip #recept #snidane #jidlo #vecera #navsteva | Rychla vareska | Facebook
12K views · 108K reactions | Pão Trançado de Leite 🍞 Ingredientes Medida da xícara 200 ml Primeiro de tudo, faremos Tangzhong (Pasta) para a massa Pasta 30 g de farinha (3 colheres de sopa niveladas) 200 ml de leite (1 xícara) Junte os dois e cozinhe (será como um pudim) e deixe esfriar, sua pasta está pronta😌 Ingredientes da massa 650g de farinha (5 xícaras cheias + 5 colheres de sopa niveladas) 200 ml de leite (1 xícara) 8 g de fermento seco (5 colheres de chá) 40 g de açúcar granulado (2 colheres de sopa) 2 ovos 40 g de manteiga em temperatura ambiente 15 g de sal (1,5 colher de chá, quem gosta do sabor do sal deve usar 20 g) Recheio 300 g de queijo cottage Salsa 30 ml de leite (3 colheres de sopa) Misture tudo Preparação Coloque a farinha em uma tigela, abra o meio, adicione o fermento, o açúcar granulado, o leite morno, adicione e espere o fermento ativar (cerca de 5 minutos) adicione os ingredientes restantes exceto a manteiga (incluindo a massa) sove a massa até ficar lisa por fim adicione a manteiga e amasse uma última vez (a consistência da sua massa pode variar dependendo da qualidade da farinha, será uma massa meio dura, se estiver muito mole adicione um pouco mais de farinha e ajuste a consistência) coloque sua massa para fermentar depois de passado o tempo, após retirar o ar, leve sua massa para a bancada que você polvilhou levemente com farinha e junte e divida em 10 pedaços iguais, estenda cada um com uma largura de 20 x 20 cm, polvilhe farinha na metade da massa (não deixe grudar na hora de modelar) modele como no vídeo e coloque para fermentar (fermenta em média 20-25 minutos) espalhe leite sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, enquanto estiver quente espalhe manteiga derretida sobre ela, graças à massa de dentro ela não envelhece facilmente, fica inchado, boa sorte para quem vai experimentar, bom apetite. 🩷Credito do vídeo e receita @chefburcinarda #pãodetricot #pão #pãofermentado | Ka.topreceitas | Facebook
8.2K views · 5.5K reactions | RECEPT NA KARAMEL ⬇️ Pýtate sa naň stále, tak si ho poďme zopakovať. Kam ho použiť či nepoužiť, nájdeš v popise. Konzistencia, ktorá ti ulahodí - omáčková, nátierková - taká ako doplnok do tort, rezov, tartaletiek, ako súčasť krému 😍 2 litre karamelu: 1 kg kryštálového cukru 450 g masla 600 ml smotany na šľahanie 33 % 3,5-4 ČL soli (slaná verzia) alebo v menšom - cca 400 gramov karamelu: 200 g kryštálového cukru 90 g masla 120 ml smotany na šľahanie 33 % 3/4 ČL soli (slaná verzia) ČO JE DÔLEŽITÉ A AKÝ JE POSTUP? 1. Cukor roztápať na strednom stupni bez miešania až do prepálenia prvého karamelu po kraji - vtedy ho začneme priebežne miešať 2. Maslo (jemne povolené) nakrájať na kocky a dobre zapracovať miešaním - chvíľku môžete mať pociť, že to sa nikdy nespojí. Spojí! 3. Smotanu pridávať horúcu! Zásadný krok, aby sme sa vyhli stvrdnutiu karamelu 4. Po pridaní smotany variť krátko - 2-3 minúty, odstaviť, preliať cez sitko do uzatvárateľnej nádoby a nechať vychladnúť. Potom premiestniť do chladničky AKÉ SÚ ČASTÉ CHYBY? 1. Príliš vysoká teplota a spálenie karamelu - cukor roztápame na strednom stupni 2. Miešanie počas rozpúšťania - to má za následok vytvorenie hrudiek a zdĺhavé rozpúšťanie 3. Nesprávny riad - siahame po hrubostennej panvici či hrnci, ktorý vedie teplo rovnomerne 4. Pridanie studenej tekutiny - spôsobí silné bublanie prípadne stvrdnutie karamelu a hrozí riziko obarenia Karamel je po uvarení tekutý. Skladujeme ho v chladničke. Trvanlivosť je niekoľko týždňov (4-5, ale nebojím sa povedať, že ďaleko viac!). Po vychladnutí a zároveň vytiahnutý z chladu má nátierkovú konzistenciu ❤️ Tento karamel JE vhodný do tort, rezov a tartaletiek ako omáčka/doplnok či ako súčasť rôznych šľahaných krémov. Tento karamel NIE JE vhodný ako poleva na cheesecaky ani ako samostatná náplň do makróniek, tartaletiek a pod. Je to absolútna stálica! 🥰 Jeden druh karamelu použiteľný naprieč všetkými druhmi v rôznych kombináciách ❤️ #suzys #suzyssk | Suzys | Facebook
We think you’ll love these
