Domácí mascarpone - 1,5 l smetany = 1,1 kg mascarpone | NejRecept.cz
Mascarpone se požívá při pečení různých dezertů. V obchodech je docela drahé, proto jeho domácí výroba se vyplatí.
Házi krémsajt kétféleképpen - Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll! - Ketkes.com
A finom szendvicsek nélkülözhetetlen eleme a krémsajt! Krémsajt I Hozzávalók 1 l tejföl, 1 csapott evőkanál só Elkészítés A tejfölt a sóval összekeverem és műanyag vagy üvegedénybe töltöm. 1 napig állni hagyom hűvös helyen (hűtőszekrényben). Ezután tüll- vagy vászonzacskóba öntöm és ugyancsak hűvös helyen felakasztom. Aláteszek egy tálat, hogy a lecsurgó levét felfoghassam. 24 óra […]
Lila hagymás gomolya
Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej (nem hőkezelt) 4 ml tejoltó (pl. Naturen premium) 1 kis fej lila hagyma (apróra vágva) só A tejet 38°C-ra melegítem. A hőmérséklet beállításához étel hőmérőt használok. Az oltót 0,5 dl langyos vízben elkeverem, és ha már meleg a tej, hozzáadom, majd alaposan elkeverem. Az oltó kiméréséhez fecskendőt használok. A beoltott tejet ezután 30 percig pihentetem. Amikor a tej kocsonyaszerűen egybeállt, egy hosszú pengéjű késsel, ami leér az edény aljára…
Mascarpone házilag, avagy az isteni házi krémsajt I.
Házi krémsajt - „mascarpone” házilag készítve I. Hogy miért házi mascarpone? A feleségem már jó ideje nyaggat, hogy vegyünk mascarpone-t,...
Mascarpone házilag
Ha túl drágának gondolod a boltban kapható mascarpone-t, akkor készítsd el házilag! Az így kapott mascarpone felhasználása megegyezik a boltban vásárolttal. Készülhet édesen süteményekhez vagy sósan, friss zöld fűszerekkel különböző szendvics krémek alapjaként.
Házi sajt
Még húsvét előtt jóval találkoztam több helyen is a házi sajt pofonegyszerű készítésével. Múlt héten neki is álltam, persze, fejből, így azt...
HÁZI SAJT
Pár hete már készülök házi sajtot készíteni. Végre elkészült és finom is lett. De azért nem lett teljesen jó, mert kifelejtettem belőle a sót. Majd legközelebb jobban figyelek. 0,5 kg tehéntúró 1 liter 2,8%-os tej 6 dkg vaj 1 tojás 1 kk. só 1 kk. szódabikarbóna A tejet felforraltam, hozzáadtam a túrót és 5 percig főztem. Főzés közben látszik, hogy a savó különválik. 5 perc után egy szűrőbe borítottam és nyomás nélkül a savót leszűrtem. 10 percig hagytam a szűrőben. A leszűrt túrót egy…
Ezt fald fel!: Házi sajt fűszeres olíva olajban...
Paprikás túróroló fincsi és mutatós előétel, ezzel minden vendéget elkápráztathatsz! - Ketkes.com
A recept nagyon könnyű és gyakorlatilag 15 perc alatt összedobható, csak meg kell várni, amíg lehűl. Hozzávalók: 70 dkg túró 10 dkg krémsajt 10 dkg vaj 2 kaliforniai paprika 1 kisebb hagyma fél teáskanálnyi őrölt kömény só, bors Elkészítése: A túrót, a krémsajtot és a vajat egy tálba tesszük, fűszerezzük és robotgéppel összedolgozzuk. A hagymát […]
Dýňové sušenky pro děti od 9 měsíců
Dýňové sušenky pro děti od 9 měsíců
Fokhagymás sajt házilag
Ha már a házi készítésű élelmiszereknél tartunk, akkor itt a helye a boci tejből készült házi sajtnak is. Ebben sincs tartósítószer, sem ad...
Citromos mascarpone krém receptem, nagyon finom és jó állagú
Egy csodaszép állagú krém, ami nem csak tölteléknek, de dekoráláshoz is tökéletes. Könnyed , habos krém, kevés vajjal. A vaj itt csak a stabilitást növeli. A mascarponét jól válasszuk, mert sűrű, k…
Mascarpone házilag
A mascarpone nálam alapvető szükséglet. 1-2 éve szerettem bele, amikor valaki más receptje szerint sütöttem meg egy tortát. ...
Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
Fűszeres sajt recept fotóval
Házi joghurt a palackban...
A házi joghurt készítés, remek dolog. Igen sok bejegyzésben esett már szó róla (itt a blogon). Készítek natúr joghurtot, iv...