Smažený" květák bez smažení a vlastně skoro bez práce. květák, půl hrnku hlad mouky, 2 vejce, sůl, půl hrnku vody, olej, strouhanka Vodu, mouku, vejce a sůl dáme do větší mísy a rozmícháme - už do těstíčka přidat i strouhanku). Květák rozebereme na růžičky a přisypeme do těstíčka. Promícháme - tak, aby se obalily těstíčkem, rozložíme na plech. Posypeme strouhankou- plátky másla zajistí zezlátnutí. Pečeme půl hodiny. Jakmile je květák téměř měkký, zvýšíme teplotu, zezlátnout.